Banana Bread

Nicky Surya Utari
Nicky Surya Utari @niqniqi
Bandung

Resep andalan ketika punya stok pisang ambon yang udah mateng banget. Makin mateng, makin enak dan moist teksturnya.. #pejuanggoldenapron2 #berburucelemekemas

Banana Bread

21 orang berencana membuat resep ini

Resep andalan ketika punya stok pisang ambon yang udah mateng banget. Makin mateng, makin enak dan moist teksturnya.. #pejuanggoldenapron2 #berburucelemekemas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 6-7 buahpisang ambon, lumatkan dengan garpu
  3. 2 sdmair jeruk nipis
  4. Bahan B :
  5. 150 gramgula pasir (saya mix 80gr gulaputih, 70gr gula palem)
  6. 2 butirtelur
  7. Bahan C (Ayak) :
  8. 200 gramterigu segitiga
  9. 1 sdmsusu bubuk
  10. 1/2 sdtSoda kue
  11. 1 sdtBaking Powder
  12. Bahan D (satukan dlm panci/teflon, lalu hangatkan asal leleh) :
  13. 100 grammargarin
  14. 25 grambutter
  15. 50 mlsusu cair
  16. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan A-B-C-D dalam masing-masing wadah. Lumatkan pisang dan beri air jeruk nipis. Kocok telur dan gula dengan mixer kecepatan rendah, sampai gula larut saja.

  2. 2

    Tambahkan campuran bahan C/tepung2an sambil diayak. Aduk merata dengan cepat.

  3. 3

    Tambahkan yang sudah dilumatkan, aduk cepat lalu tambahkan campuran bahan D yang sudah dilelehkan. Aduk merata dengan cepat, jangan sampai overmix agar tidak bantat. Tuang pada loyang yang sudah dioles margarin dan ditabur tepung tipis2.

  4. 4

    Beri taburan sesuai selera, saya kebetulan ada sisa almond slices. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180'C selama 30-40 menit atau sampai matang. Tes tusuk pastikan ketika tusuk sate diangkat bersih dan sudah tidak ada adonan basah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nicky Surya Utari
pada
Bandung
❇️ Mom of 3 lovely boys 🧒🧒👶❇️ Is in love with cooking & baking ❤️❇️ Seorang ibu rumah tangga biasa yang hobi nguprek di dapur. Ini adalah kumpulan resep ala rumahan yang semoga bisa dijadikan referensi menu harian & juga sebagai kenang kenangan untuk 3 jagoanku di masa yang akan datang (Insya Allah 😇)❇️ Kalau bisa bikin di rumah, kenapa harus sering² beli? #BiarHematYaBunda 🤭🤗Find me on👇👇👇IG : @niqniqiBaker for @nickycookiesandfriends
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa