Jadah
Suka banget dengan makanan jadul ini karena mempunyai cita rasa gurih tapi selama ini selalu beli dan kadang pas beli kurang sesuai ekspektasi karena rasanya kurang gurih makanya mencoba buat sendiri dan ini baru pertama kalinya bikin jadah/uli dan suka banget dengan hasilnya karena lumer dan gurih luar biasa karena pemakaian kelapa yg cukup banyak 😀
Jadah
Suka banget dengan makanan jadul ini karena mempunyai cita rasa gurih tapi selama ini selalu beli dan kadang pas beli kurang sesuai ekspektasi karena rasanya kurang gurih makanya mencoba buat sendiri dan ini baru pertama kalinya bikin jadah/uli dan suka banget dengan hasilnya karena lumer dan gurih luar biasa karena pemakaian kelapa yg cukup banyak 😀
Cara Membuat
- 1
Cuci ketan, rendam minimal 2 jam kalau saya semalamam lalu tiriskan
- 2
Rebus santan dengan 1/4 sdt garam dan daun pandan sampai mendidih, masukan ketan aduk sampai santan habis
- 3
Urap kelapa parut dengan 1/4 sdt garam, campur dengan ketan lalu kukus sampai matang
- 4
Buang daun pandan dan saat masih panas segera Jojoh/tumbuk ketan di lumpang/ baskom sampai pulen dan halus (saya pakai baskom dan ulekan)
- 5
Setelah halus pindah ke tempat lain dan padatkan
- 6
Setelah dingin jadah siap dipotong2 dan dinikmati dengan secangkir teh/kopi
- 7
Jadah bisa juga di goreng/dibakar
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Jadah Jadah
Asli resep Almarhumah bu'e saya, dolo waktu saya masih SD... klo bikin Jadah suka suruh megangin tenggoknya, trus bu'e saya yang "njojoh" alias numbuk ketannya.Ini pertama kali saya bikin, langsung hasil memuaskan, endol hehe... Kata yang makan enak.... 👌Bisa di makan original saja ato di goreng, selamat mencoba hmm....Setoran ke-10#PejuangGoldenApron2#CookpadIndonesia#JadahKetan#Jadah#Uli#MakananTradisional
-
Jadah Jadah
Pake kelapa parut masuk kategori santan jg yaaa..iya ajalah😊 ikutan#CABEKU#bamasakjosantan,Klo saya org jawa bilangnya jadah..klo di jogya biasanya makan jadah di barengi sama tempe & tahu bacem,seringg bangett makan jadah,gurih ngenyangin👌.klo masih sisa banyak biasanya saya goreng dalamnya di masukin sama sambel tempe enaakk.bikinnya jg ga susah hny modal numbuk sampe alus..#PejuangGoldenApron3#cookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Jadah (uli) Jadah (uli)
#Markobar_JajanPasar #Semarangkompakpostingbareng #Cookpadcommunity_semarang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar