Coconut Ice Cream with Strawberry Topping

Mbok Dyn
Mbok Dyn @mbokdyn
Tingkir Lor, Salatiga

Sedikit cerita ttg sahabat, seorg penderita kanker payudara, single mother,&pekerja di sebuah garment.Dia terus gigih berjuang utk sembuh demi 2 buah hatinya. Menjalani kemoterapi,operasi pengangkatan payudara, dn mencoba berbagai obat herbal. 1 th kenal, dia sukses "menipu" ku, menyembunyikan penyakitnya."Bodohnya aku",begitu pikirku saat itu. Bgimna bs aku tdk tau, padahal kmi sering bertemu.Yg kukagumi dr dirinya adl semangatnya yg luar biasa.Tak pernah menyerah&selalu menebarkan hal2 positif mskpun dibalik senyumnya dia begitu menderita. Setelah berth2 berjuang,akhirnya dokter menyatakan dia sembuh dr kanker.
Kanker payudara mmg penyakit yg berbahaya& mematikan.Pengobatannya pun lama& tdk mudah.Bkn tubuhnya saja yang merasakan sakit, tp secara emosional mrk sangat membutuhkan dukungan. Tak sedikit dari penderita kanker payudara yg berputus asa, cemas, takut, dan stres. Ini saatnya kita sebagai pejuang dapur memberi dukungan utk mrk.
"Teman2,melalui resep ini aku ingin memberi kalian semangat. Nikmati hr2 dg penuh keyakinan.Percayalah, setiap penyakit pasti ada obatnya.Makanlah mknan yg bergizi, ckup istirahat,&rileks.Es krim kelapa muda ini terbuat dr air kelapa asli yg menyegarkan,mengatasi dehidrasi sehgga kalian akan lbh rileks.Krn fikiran yg tenang membantu penyembuhan kalian.Semoga Allah mengangkat penyakit kalian.Ingatlah,kpn saja, kmi di sini siap mjd #temanberjuang untuk kalian."
#cookpadcommunity_salatiga #berburucelemekemas #resolusi2019

Coconut Ice Cream with Strawberry Topping

Sedikit cerita ttg sahabat, seorg penderita kanker payudara, single mother,&pekerja di sebuah garment.Dia terus gigih berjuang utk sembuh demi 2 buah hatinya. Menjalani kemoterapi,operasi pengangkatan payudara, dn mencoba berbagai obat herbal. 1 th kenal, dia sukses "menipu" ku, menyembunyikan penyakitnya."Bodohnya aku",begitu pikirku saat itu. Bgimna bs aku tdk tau, padahal kmi sering bertemu.Yg kukagumi dr dirinya adl semangatnya yg luar biasa.Tak pernah menyerah&selalu menebarkan hal2 positif mskpun dibalik senyumnya dia begitu menderita. Setelah berth2 berjuang,akhirnya dokter menyatakan dia sembuh dr kanker.
Kanker payudara mmg penyakit yg berbahaya& mematikan.Pengobatannya pun lama& tdk mudah.Bkn tubuhnya saja yang merasakan sakit, tp secara emosional mrk sangat membutuhkan dukungan. Tak sedikit dari penderita kanker payudara yg berputus asa, cemas, takut, dan stres. Ini saatnya kita sebagai pejuang dapur memberi dukungan utk mrk.
"Teman2,melalui resep ini aku ingin memberi kalian semangat. Nikmati hr2 dg penuh keyakinan.Percayalah, setiap penyakit pasti ada obatnya.Makanlah mknan yg bergizi, ckup istirahat,&rileks.Es krim kelapa muda ini terbuat dr air kelapa asli yg menyegarkan,mengatasi dehidrasi sehgga kalian akan lbh rileks.Krn fikiran yg tenang membantu penyembuhan kalian.Semoga Allah mengangkat penyakit kalian.Ingatlah,kpn saja, kmi di sini siap mjd #temanberjuang untuk kalian."
#cookpadcommunity_salatiga #berburucelemekemas #resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grdaging kelapa muda, kerok
  2. 600 mlair kelapa
  3. 2 sdmskm putih
  4. 50 mlsantan kental
  5. 100 grgula pasir
  6. 4 sdmsirup cocopandan(me : marjan)
  7. 1,5 sdmmaizena dilarutkan dg sedikit air
  8. 1 sdtsp
  9. 3-4 tetespewarna makanan merah (optional)
  10. secukupnyaBuah strawberry

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan air kelapa, skm, gula pasir, sirup, dan santan kental dalam panci! Masak hingga mendidih..! Tambahkan larutan maizena lalu masak hingga mengental..! Dinginkan..!

  2. 2

    Masukkan daging kelapa muda, lalu aduk rata..! Bekukan dalam freezer selama 4 jam..!

  3. 3

    Setelah 4 jam, masukkan adonan dalam wadah yang agak besar, tambahkan sp lalu mixer selama 10-15 menit hingga mengembang 3x lipat..! Setelah mengembang warnanya berubah menjadi lebih pucat ya.

  4. 4

    Masukkan adonan dalam cup atau dalam container! Tambahakan pewarna makanan secukupnya dan aduk rata..! Bekukan dalam freezer selama 8-10 jam..! Setelah itu, sajiakan dalam gelas dan beri buah strawberry di atasnya..!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mbok Dyn
Mbok Dyn @mbokdyn
pada
Tingkir Lor, Salatiga
Chef Rumahan Tulen
Lebih banyak

Komentar

Ari Asri
Ari Asri @ariasri
Mewek sendiri baca caption nya mba..😭 jadi semangat sehat.. jazakillah 🙏

Resep Serupa