100. Kue Cucur

Kue Cucur merupakan salah satu kue tradisional Indonesia, yang dimiliki oleh beberapa daerah di Indonesia, seperti salah satunya Betawi. Kuliner khas yang terbuat dari tepung beras ini ternyata juga dimiliki oleh Banjarmasin di Kalimantan Selatan. Bentuknya yang tebal di bagian tengah seperti gunung dan tipis di bagian pinggirnya sebagai ciri khas kue yang satu ini dan Rasa kuenya yang manis, kenyal, berserat dan berminyak ini banyak di gemari oleh masyarakat dan bahkan tak jarang di jadikan sebagai jajanan resmi pada upacara-upacara penting.
Selain di Indonesia, ternyata kue ini juga terdapat di Malaysia dan Thailand. Di Thailand sendiri kue ini melambangkan "Cinta" karena bentuknya seperti bunga lotus yang dapat hidup di kondisi yang sulit.
Kue Cucur ini juga aku persembahkan untuk Para Pejuang kanker payudara di Indonesia, kalian para pejuang hebat, harus tetap semangat dalam kondisi apapun, pantang menyerah dan warnai hidup kalian dengan keceriaan seperti halnya kue cucur ini yang di buat dengan warna cerah, dan juga makna lambang dari kue ini yang melambangkan "Cinta",, karena kalian bisa hidup dalam kondisi sesulit apapun, ingat, kalian tidak sendiri, masih ada orang lain yang peduli dan cinta dengan kalian 😊😘.
#WanilahMeolah
#HabangAnum
#TemanBerjuang
#PejuangGoldenApron2
#WadaiKhasBanjarmasin
#Cucur
100. Kue Cucur
Kue Cucur merupakan salah satu kue tradisional Indonesia, yang dimiliki oleh beberapa daerah di Indonesia, seperti salah satunya Betawi. Kuliner khas yang terbuat dari tepung beras ini ternyata juga dimiliki oleh Banjarmasin di Kalimantan Selatan. Bentuknya yang tebal di bagian tengah seperti gunung dan tipis di bagian pinggirnya sebagai ciri khas kue yang satu ini dan Rasa kuenya yang manis, kenyal, berserat dan berminyak ini banyak di gemari oleh masyarakat dan bahkan tak jarang di jadikan sebagai jajanan resmi pada upacara-upacara penting.
Selain di Indonesia, ternyata kue ini juga terdapat di Malaysia dan Thailand. Di Thailand sendiri kue ini melambangkan "Cinta" karena bentuknya seperti bunga lotus yang dapat hidup di kondisi yang sulit.
Kue Cucur ini juga aku persembahkan untuk Para Pejuang kanker payudara di Indonesia, kalian para pejuang hebat, harus tetap semangat dalam kondisi apapun, pantang menyerah dan warnai hidup kalian dengan keceriaan seperti halnya kue cucur ini yang di buat dengan warna cerah, dan juga makna lambang dari kue ini yang melambangkan "Cinta",, karena kalian bisa hidup dalam kondisi sesulit apapun, ingat, kalian tidak sendiri, masih ada orang lain yang peduli dan cinta dengan kalian 😊😘.
#WanilahMeolah
#HabangAnum
#TemanBerjuang
#PejuangGoldenApron2
#WadaiKhasBanjarmasin
#Cucur
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan terlebih dahulu, rebus air bersama gula pasir hingga mendidih, sisihkan biarkan hangat.
- 2
Campur tepung terigu, tepung beras dan garam, aduk rata dan tambahkan air gula hangat sedikit demi sedikit, aduk hingga rata dan tidak bergerindil (licin), sisihkan, tutup adonan dan diamkan selama minimal 1 jam.
- 3
Bagi adonan menjadi 2 bagian, beri pasta merah muda dan 1 bagian beri warna kuning. Panaskan wajan yang berisi secukupnya minyak, tuang adonan secara bersamaan.
- 4
Siram-siram bagian pinggir dan tengah adonan pakai minyak di wajan hingga terbentuk serat dan kue cucur matang, bisa di balik sebentar baru angkat, tiriskan. Siap untuk di hidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Cucur Kue Cucur
Betawi merupakan etnis Indonesia yang mempunyai berbagai kue atau penganan kecil. Salah satunya adalah Kue cucur. Kue cucur khas Betawi ini sering kita temui di pasar atau gerai-gerai kue tradisional.Ciri khas kue ini adalah bagian tengahnya yang tebal dengan bagian pinggir yang lebih kering, gurih, manis, dan renyah. Terkadang, bagian pinggirnya disajikan agak gosong untuk memberikan rasa renyah yang lebih.Kue cucur memiliki peran penting dalam berbagai upacara adat dan tradisi di Indonesia. Di Betawi, kue cucur khas disajikan dalam upacara-upacara seperti potong rambut bayi dan pernikahan. https://indonesiakaya.com/pustaka-indonesia/manis-dan-renyahnya-kue-cucur/Kue cucur kali ini saya pakai resep mba @ickalinap terimakasih mba 🤩#KhasBetawi#Gas2025#CookpadCommunity_Palembang#KueCucur Indah 'Pawon Zie' -
Kue Cucur #100 Kue Cucur #100
#JemputRejeki#Menulmenul#cookpadcommunity_lamongan#cookpad_id#SiapRamadan Fhye's Kitchen -
50. Kue Cucur 50. Kue Cucur
Selalu suka dengan yang namanya Kue Cucur, dan setiap dapat resep baru, selalu ingin coba buat juga. Source: Ibu Non Bangert Oma Sophie -
049. Kue Cucur 049. Kue Cucur
Ini resep dari kak @Citraharies59 salah satu idola Colam minggu ini.Betewe minggu ini #IdolaColam_CitraDanIbuTina dalam #WarnaWarni_CooksnapIdolaColam #WarnaWarniColam#CookpadCommunity_MalangNgeliat resep ini, jadi tertantang bikin kue cucur lagi. Dulu pernah, tapi gagal mulu.Alhamdulillah, kali ini berhasil.Kuenya cantik, teksturnya bersarang, manisnya pas.Cuzzz eksekusi...#slaluadaceritadisetiapmasakanmps#MPS#PejuangGoldenBatikApron#GBA#GBAminggu32 Mita Kurniawan -
Kue Cucur Kue Cucur
Bismillaah...Dalam rangka ngeramein hari jadi kota Betawi alias Jakarta yg ke 498, maka tema kali ini ttg kreasi masakan juga kudapan dr Betawi.Salah satunya adalah kue cucur.Kue cucur merupakan jajanan tradisional yang berasal dari Betawi (meski demikian hampir di semua daerah di Indonesia, kue satu ini bisa dgn mudah ditemui).Kue cucur sering disajikan dalam berbagai perayaan adat Betawi, seperti pernikahan, khitanan, dan acara keagamaan. #KhasBetawi#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang Icka Linaputri -
23. Kue Cucur 23. Kue Cucur
(Tetep) produktif sewaktu #dirumahaja 🥰. Bikin kue cucur karena tukang jualan kue cucur deket rumah udah ngelockdown terlebih dahulu 😆 Ibun Malik -
Kue Cucur Kue Cucur
Kue Cucur, kue tradisional Betawi yang ternyata ada juga di negara lain seperti Malaysia, Thailand dan Brunei...Dalam leluri Betawi, jajanan ini termasuk salah satu makanan adat yang kerap dihidangkan dalam upacara-upacara adat budaya Betawi... rasanya manis gula jawa. Namun sekarang banyak juga dibuat cucur warna warni.... 🏵Saya cooksnap resep bu @istikahajaLink resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24018298Memang butuh jm terbang tinggi untuk bisa membuat cucur yang bentuknya bagus, bagian atas gembung dan bagian bawahnya berpusar.... next dicoba lagi 🥰#CINTE_KhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta Sari's Kitchen -
Kue Cucur Kue Cucur
Challenge GAS pekan ini adalah olahan jajanan pasar. Saya memutuskan membuat cucur terkenang akan memory ketika saya rutin ke pasar tradisional mengikuti almarhumah mama belanja stok mingguan, saya request cucur.Cucur adalah makanan khas Banten yang biasanya menjadi kue yang banyak terdapat di pasar-pasar tradisional untuk camilan di waktu luang. Bentuk dari kue ini juga serupa dengan kue serabi. Memiliki rasa manis legit pada bagian tengah kue dan renyah di pinggiran kuenya.Catatan dalam membuat cucur adalah:1. Konsistensi adonan harus pas2. Minyak goreng harus pas (jika kurang ditambah)3. Menggunakan wajah cekungTerimakasih inspirasinya Mbak Ratih, enaak... Saya membuat dua kali resep tapi saya cantumkan resep aslinya, ya.*15-10-25Source : @O2_Kitchen#JajananPasar25#GAS2025 Liawati Iskandar -
Kue Cucur Kue Cucur
Ini untuk ke dua kalinya aku membuat kue cucur, tapi sedikit berbeda dengan kue cucur ku yang pertama. Kalau yang pertama kue cucur yang ku buat, bahan nya lebih banyak memakai tepung terigu, sekarang perbandingan nya 1:1( untuk tepung).#sekarraduhin#cookpadcommunity_bengkulu#beres_kueCUCUR#beresclover#tidaksekedarmemasak#cookingwitheartingwithlove#PejuangGoldenApron2 SEKARRADUHIN -
Kue Cucur Kue Cucur
Kue Cucur merupakan salah satu jajan pasar yang cukup populer khususnya di daerah Jakarta. Kue cucur kali ini kita kreasikan dengan berbagai rasa seperti red velevet dan green tea, menggunakan tepung terigu serbaguna Gatotkaca berprotein rendah menjadikan kue cucur lembut. Menjadi ide camilan untuk sahabat kuliner Interflour dirumah. Sahabat Kuliner Interflour
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar