Sebelum memeluk agama islam saya paling suka makan charsiu yg non halal (babi)Ada rasa kangen dengan citarasa nya...makanya saya cari resep nya dan bikin dengan bahan yg halalAlhamdullilah anak2 ternyata sukaAyam charsiu ini selalu jadi menu tersimple saya..sewaktu2 mau bkin tnggal keluarkan dri frezer dan tnggal panggang d teflon

Harusnya lbh enak pke daging 🐷, tp krn ga ada jd pke ayam tp rasanya ga kalah endullss nyaa moms 😀.Ini aku bkin bahannya simple aja moms,, dan ga pke marinasi dlu .. Lgsg cemplung2 aja 😂 😅 😂 ,ga pke madu, taucho , ang ciu dan saus charsiu,tp pke bumbu ala kadarnya aja 😅 😄 ... Ini rasanya lbh. Ke manis dan gurih yaa moms....

Masakan chinese food yang biasa dimasak memakai daging babi, tapi kali ini saya masak pakai daging ayam. Ayam charsiu enak dimakan dengan mie, nasi dengan sayur. Rasanya dominan manis gurih. Enaknya masak ini malam marinate, pagi baru diolah buat bekal/makan pagi. Tinggal tambah tumisan sayur. Bila warna angkak kurang merah, bisa ditambah pewarna makanan. Bila takut ga suka rasa angkak, bisa dikurangi pemakaian angkak jadi 1 sdt dan tambahkan pewarna makanan.

Bisa langsung dimakan pake nasi putih, atau pake nasi hainam lebih nikmat, pake mie buat mie ayam juga makyuss😁. Dimarinasi semaleman biar meresap bumbunya.

Resep Ayam Charsiu ini saya dapat waktu saya bekerja disebuah restoran, rasanya sangat lezat dan baik untuk orang-orang yang sedang melaksanakan program diet karena menggunakan Daging Ayam bagian Dada dan bisa dijadikan stock makanan untuk sarapan yang sat set.

Masak ayam ini ga bisa diburu2, karena semakin lama waktu marinasi hasilnya semakin bagus & enak...

#pejuanggoldenapron3

Jadi ceritanya atasan di kantor ku bekal ini dan aku ditawari untuk cobain, ternyata enak banget, aku mintalah resepnya hihi

Pernah ngerasain bareng sama adek kesayangan.. makan B4B1 Charsiu di Pasar Gede Solo, enaaak bangeett, harga nya ya mayan lahh yaa🤭🤭.. pdhl cm makan berdua dengan nasi yg sedikit aja udah kenyang banget.. pengen nya sih buat kaya begitu di sini.. cuma sayang.. disini ngga ada yg jual daging B4B1 😅😅Nah akhirnya bikin aja versi ayam.. kebetulan saus barbeque khusus utk masakan charsiu msh ngendon, masih tersegel, pdhl sudah beli 2 thn lalu 🤧🤧.. hahaha... gini ini mamak suka kalap kalo belanja... dan lihat itu saus di toko lgs aja diambil tanpa pikir panjang krn memang pengen banget bikin menu ini.Untuk arak masak atau angciu bisa di skip ya mom... Viola sebenarnya sudah pengen dari lama klo mama nya masak begini dan baru kelaksana hari ini..#pejuangGoldenBatikApron#cookpadCommunity_Solo#charsiuChicken#CharsiuAyam#masakAlaWanda#mingguke32

Source : tintin reyner

Sering kan lihat diresto-resto yang digantung-gantung itu.. ada yang warnanya merah dan juga putih serta coklat. Nah hari ini saya bikin yang versi warna merah yaitu yang dikenal dengan sebutan "Charsiu". Halal karena pakai daging ayam.

sumber resep by nyonyarecipeunt lebih banyak resep lainnya bs lihat di ig @mache_kitchen