Punya byk sisa pinggiran roti tawar syg kl dibuang, bosen dibikin pudding saatnya bkn kriuk2 utk cemilan nonton dikala hujan....

Ceritanya suatu sore adek pengen buat kue, tapi bunda lom punya bahan apa buat kuenya..ngeliat isi lemari bahan apa yg bisa dibuat kue..akhirnya ketemu roti..dan bunda punya ide..yuk buat kue yuk...

Gara² sering lihat di reel orang² Pale*tina membuat roti dengan alat² seadanya jadi penasaran pengen bikin juga. Cari² resepnya di youtube akhirnya aku coba resepnya ummu Ghaida. Hasilnya cukup memuaskan. Secara belum pernah makan roti Arab yang asli jadi ga bisa dibuat perbandingan ya.

#khubz#roti_pita#flat_breads#roti_naanSource: https://www.tastycircle.com/recipe/kuboos-khubz-pita-bread/Gunakan gelas yang sama untuk menakar tepung & airKebutuhan air bisa berbeda tergantung kelembaban & jenis tepung yang digunakanUntuk roti Naan saya biasa menggunakan resep sama, hanya saja susu diganti yogurt plain / tairu / buttermilk (susu+perasan jeruk nipis/lemon)Tadi untuk membuat setengah resep, saya menggunakan ¼ gelas air hangat + ¾ susu hangat. Tepung pakai terigu + tepung atta, perbandingan 1:1.Proofing 1 jam 15 menit, tanpa proofing kali kedua .. keburu laper 😁Untuk pemanggangan kita pakai teflon sebentar, diteruskan pakai api langsung ... Biar lebih cepat 🤭😅Foto saya pakai yg versi tebal .... Kalau suka lebih tipis, bisa dilebarkan lagi ketika memipihkan adonan

فطائر بالماء المغليBentuknya hampir sama dengan roti khas India yang dikenal dengan 'Bread Paratha'. Namun yang membedakan bahan isiannya.Source : Our Yemeni#PejuangGoldenApron3

Biasanya ini jd sarapan khas arab dicocol dgn tamis atau yg lain nya ,banyak dijual dimana2..kadang juga disajikan dgn nasi bukhori dan ayam fahm maupun shawaya. Diisi dgn telur dan kentang goreng (+saos sambal dan mayonaise) juga enak.. cocok untk menu sarapan..Recook dari Ig @rodr_1997

Ini sama kaya adonan donat tapi dia lebih simpel aja bahannya, ini cocok dicocol dengan kari atau sambel gitu

Ini makanan negri jiran yg berhasil aku paktekin langsung dan hari itu juga aku jual buat di bazar kuliner.dan alhamdulillah. Laris walaupun aku belum taubrasanya.krn aku modifikasi.

ini roti favorit suamiku dan ria juga seh,hehehe... biasanya kita selalu beli disupermarket arab,klu masih fresh gitu,enak banget rasanya:).resep aslinya bisa dilihat di youtobe dilink berikut ini,tapi bahasa jerman yah.https://www.youtube.com/watch?v=LLAvaTPHoD8

Kue roti untuk lebaran idhul Qurban 😘#Resepmama#resepbukutua#

Inspirasi roti saat berkunjung ke Arab Saudi makan sandwich yang rotinya bisa berlubang pas bagian tengahnya