Sambal Balado Untuk Stok

Titah - Dree’s Kitchen
Titah - Dree’s Kitchen @DreeKitchen
Jakarta

Berhubung punya anak kecil jd ribet kalo mau bikin menu balado mesti blender dulu.. jadii sekalian deh bikin banyak utk stok 1-2 mingguan.. yyuukk

Sambal Balado Untuk Stok

Berhubung punya anak kecil jd ribet kalo mau bikin menu balado mesti blender dulu.. jadii sekalian deh bikin banyak utk stok 1-2 mingguan.. yyuukk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 25-30 siungbawang merah (tergantung ukuran)
  2. 10 siungbawang putih
  3. 10-15 buahcabai rawit (sesuai selera)
  4. 20 buahcabai merah keriting
  5. 2 buahtomat matang (supaya banyak airnya)
  6. 3 butirkemiri
  7. 150 mlminyak untuk menumis
  8. Secukupnyagaram sesuai selera
  9. Secukupnyagula palem dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan cuci semua bahan-bahan. Cabai keriting bisa dibelah 3 supaya memudahkan blender.

  2. 2

    Masukkan tomat dahulu dibagian dasar blender agar air dari tomat dapat memudahkan proses blender, jadi tidak usah memakai air lagi. Kemudian masukkan smua bahan.. jika blender tidak muat bagi menjadi beberapa bagian.

  3. 3

    Stelah halus. Panaskan minyak dengan api kecil saja, kemudian masukkan sambal ke dalam penggorengan. Aduk-aduk jika sudah mulai kering agar tidak gosong.

  4. 4

    Tambahkan gula garam sesuai selera. Kira2 proses masak 20-30 menit. Matikan api kemudian tunggu sampai dingin lalu tempatkan di wadah tertutup agar mencegah bakteri masuk. Masukkan ke dalam kulkas bisa tahan 2-3 minggu.

  5. 5

    Jika ingin dimasak tinggal ambil pakai sendok bersih lalu tumis sebentar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Titah - Dree’s Kitchen
pada
Jakarta
Masakan yang simpel dan mudah didapat.. Cookpad utk mencari ide memasak dan catatan memasak, jd kalau mau recook lg tinggal buka Cookpad dan voila👏Feel free to share 😊💕Cek ig jualan homemade ku ya @dreekitchen thank you🤍
Lebih banyak

Komentar (4)

Sinta Arliya Anjarsari
Sinta Arliya Anjarsari @cook_21962594
Mbak, taruh di kulkasnya di chiller apa di freezer ya?

Resep Serupa