Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramDaging sapi giling
  2. Bumbu daging
  3. 5 bijiBawang putih
  4. 1/4Bawang Bombay
  5. Wortel 1 biji, parut halus
  6. 1 bijiTelur
  7. 3 sdmTepung tapioka
  8. 1 sdmTepung terigu
  9. 3 sdmTepung panir
  10. Gula, garam, lada bubuk, penyedap
  11. 1 sdmSaos tiram
  12. Bahan kulit
  13. 3 bijiTelur
  14. 2 sdmTepung terigu
  15. Bahan pembungkus
  16. Daun pisang / alumunium foil

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek bawang putih dan tumis bersama bawang Bombay. Tambahkan wortel parut beserta gula garam lada penyedap. Tumis sampai harum.

  2. 2

    Masukkan tumisan bumbu ke adonan daging giling nya. Masukkan semua bahan bumbu. Aduk rata.

  3. 3

    Untuk kulitnya buat di teflon seperti membuat kulit risoles.

  4. 4

    Balurkan daging pada kulit yg sudah jadi seperti gambar dibawah ini

  5. 5

    Gulung rolade dan bungkus menggunakan daun pisang. Kukus selama kurleb 45menit

  6. 6

    Rolade bisa dimakan setelah dikukus ataupun digoreng terlebih dahulu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wahyu Nur Hidayah
Wahyu Nur Hidayah @cook_ayoech
pada

Komentar (2)

Asri Suwasani
Asri Suwasani @asriSuwasani
Mba ini enak ga yaa hasil nya? Kan msh kentara bau daging sapi nya ga? Soal nya aq takut blenger bau daging nya,.mksh mba utk jwb nya n salken 😄🙏

Resep Serupa