Pesmol ikan nila

Name: Pesmol ikan nila
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan nila; Cabe rawit merah utuh; Cabe rawit hijau utuh; 1 Cabe merah iris; 1 cabe hijau iris; 2 butir tomat iris; 2 cm laja; 2 cm jahe di iris; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 3 batang daun bawang; 1 ikat kemangi; Santan kara; 200 ml Air; Bumbu halus:; 2 cm kunyit; 5 butir kemiri sangrai; 2 cm kunyit; 4 siung bwg merah; 3 siung bwg putih; Penyedap:; Gula,kaldu jamur,sedikit garam

Olie @cook_oliemimow06

Sukabumi

Pesmol ikan nila

Bagikan Cooksnap pertama

13 orang berencana membuat resep ini

Olie @cook_oliemimow06

Sukabumi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4 porsi

4 ekorikan nila
Cabe rawit merah utuh
Cabe rawit hijau utuh
1Cabe merah iris
1cabe hijau iris
2 butirtomat iris
2 cmlaja
2 cmjahe di iris
1 batangserai
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
3 batangdaun bawang
1 ikatkemangi
Santan kara
200 mlAir
Bumbu halus:
2 cmkunyit
5 butirkemiri sangrai
2 cmkunyit
4 siungbwg merah
3 siungbwg putih
Penyedap:
Gula,kaldu jamur,sedikit garam

Cara Membuat

1

Cuci ikan dgn bersih,taburi garam dan perasan jeruk diamkan 30 menit lalu goreng
2

Tumis bumbu halus sampai kekuningan dan mengeluarkan aroma harum,masukan daun jeruk,salam,jahe,dan serai,tambahkan santan dan air aduk smpe mdidih,tambahkan ikan
3

Setelah ikan di masak,taburi bumbu irisan lainnya dan masukan penyedap rasa,masak sampai air menyusut jangan di aduk atau di bolak balik..
4

Pesmol ikan nila siap di hidangkan