Wajik ketan putih

Lidya Fransiska Keliat
Lidya Fransiska Keliat @cook_17435191

Perdana buat wajik..
pahadal udah usia 26tahun 😅
efek rindu makanan buatan emak..
berhubungan jarak kita jauh jadi saya minta resep kepada beliau 😇
resepnya simple aja tapi rasa muantapp 🤤🤤

Wajik ketan putih

Perdana buat wajik..
pahadal udah usia 26tahun 😅
efek rindu makanan buatan emak..
berhubungan jarak kita jauh jadi saya minta resep kepada beliau 😇
resepnya simple aja tapi rasa muantapp 🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgketan putih
  2. 700 mlsantan kepalanya
  3. 500 mlsantan ampas kelapa diperas lagi ambil
  4. gula aren Medan di sisir tipis 300gr
  5. 6 sdmgula putih
  6. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Ketan direndam (saya 1malam)

  2. 2

    Lalu dibilas dan saya rendam lagi pakai air santan yg 500ml selama 1jam

  3. 3

    Lalu di kukus sampai masak (saya tambah pandan biat wangi)

  4. 4

    Masukkan santan kepala 700ml ke kuali..tunggu hingga mendidih masukkan gula aren,gula putih dan garam. tunggu hingga mendidih dan mengental lalu masukkan ketan yg sudah dikukus.

  5. 5

    Diaduk aduk sampai kental dan semua menempel menjadi satu.

  6. 6

    Angkat dan masukkan ke wadah sesuai keinginan lalu wajiknya ditekan tekan ke wadah selagi dingin.

  7. 7

    Setelah selesai dimasukkan kewadah dan dingin.. siap dipotong dan dihidangkan

  8. 8

    Semoga paham yg saya tulis ini.. maaf kalau belepotan dan selamat mencoba 😇😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lidya Fransiska Keliat
Lidya Fransiska Keliat @cook_17435191
pada

Komentar

Martani Maguantara
Martani Maguantara @MartaniMaguantara
Gula aren Medan sepertinya khas ya. Enak tuh gula lokal. Salam dari Prambanan.

Resep Serupa