Sate Telur Puyuh

Rini Julia
Rini Julia @reeneeJulia
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Saya inget banget dulu waktu masih menjalin hubungan dengan papanya anak saya, setiap saya mau berangkat kerja selalu di antar karena tempat kerja saya dan dia satu arah di sudirman. dan sebelum sampai tempat kerja biasanya kita sarapan dulu di dekat tempat saya kerja yaitu sarapan bubur ayam. Nah dia itu suka banget makan bubur ayam sama sate telur puyuh, beda dengan saya yang sukanya telur mentah yang langsung di taruh di buburnya yang lg panas-panas nya, Dan sampai sekarang kenangan itu masih melekat di hati saya dan suami..

#DekatdiHati
#cookpad_id
#cookpadcommunity_Bekasi

Sate Telur Puyuh

11 orang berencana membuat resep ini

Saya inget banget dulu waktu masih menjalin hubungan dengan papanya anak saya, setiap saya mau berangkat kerja selalu di antar karena tempat kerja saya dan dia satu arah di sudirman. dan sebelum sampai tempat kerja biasanya kita sarapan dulu di dekat tempat saya kerja yaitu sarapan bubur ayam. Nah dia itu suka banget makan bubur ayam sama sate telur puyuh, beda dengan saya yang sukanya telur mentah yang langsung di taruh di buburnya yang lg panas-panas nya, Dan sampai sekarang kenangan itu masih melekat di hati saya dan suami..

#DekatdiHati
#cookpad_id
#cookpadcommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 24 butirtelur puyuh rebus
  2. 1 ruaslengkuas
  3. 1 ruasjahe
  4. 1 batangsereh
  5. 2 lembardaun salam
  6. 200 mlair
  7. 1 kantongteh celup (optional)
  8. 3 sdmkecap manis
  9. 2 sdmgula merah yg di iris (saya pakai gula merah cair)
  10. 6 tusuksate
  11. Bumbu Halus :
  12. 6 butirbawang
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1/2 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan dan bumbu2nya antara lain :

  2. 2

    Langkah pertama siapkan bumbu yg sudah kita haluskan lalu tumis dengan sedikit minyak yg sudah panas, tumis hingga harum masukan sereh, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas masak hingga bumbu matang.

  3. 3

    Setelah itu masukan telur puyuh yang sudah di rebus, aduk rata. Kemudian tambahkan kecap manis dan gula merahnya (saya memakai gula cair)

  4. 4

    Tambahkan air aduk rata lalu tambahkan teh celup, aduk rata perlahan-lahan, biarkan hingga kuah mengental lalu angkat.

  5. 5

    Pisahkan telur dan bumbunya, (saya cuci dengan air matang) lalu tusukan ke tusukan sate, satu tusuk 4 butir telur, lakukan sampai habis. Sate telur siap di sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rini Julia
Rini Julia @reeneeJulia
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
Love Cooking and Bakingig : ReeneeJulia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa