Martabak ManisTeflon+step dan tips
Dari berbagai resep,liat sana sini udh coba juga dri yang pakai ragi sampe yang enggak. Kali ini paling cucok si kataku. Aku mikir apa yamg kira2 bikin si serat bener2 sempurna sampe akhirnya nanya ke tukang martabak yang dari jaman hamil sampe sekarang anakku udah mau 4 tahun. Kata dia kalo teflon itu beda tebalnya sama cetakan,teflon terlalu tipis kalo kepanasan ya jelas adonan martabak bolong keluar juga,jadilah dia bilang tatakin seng bawahnya,trus dri awal konsis pakai api kecil terus dan sabar nunggu smpe si teflon panas.
Lanjutt untuk bahan dia kasih tau untuk soda dan baking powder saat ngaduk jangan over dan cukup di keplok2 ajah pakai sendok sayur jangan pakai whisk. Untuk air saat tuang usahakan sedikit sedikit jangan sekaligus,karena adonan jangan terlalu cair dan kental. Dan iya loh bener alhamdulillah cakep seratnya,doi baik banget kasih resep nya saking udah kenalnya sama aku dan paksu 😁😆.
Source: abang penjual martabak deket rumah 😁😁
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#tidaksekedarmemasak
#minggu42
#martabakmanisteflon
#cookpadcommunity_tangerang
#martabakmanis
#martabakhomemade
Martabak ManisTeflon+step dan tips
Dari berbagai resep,liat sana sini udh coba juga dri yang pakai ragi sampe yang enggak. Kali ini paling cucok si kataku. Aku mikir apa yamg kira2 bikin si serat bener2 sempurna sampe akhirnya nanya ke tukang martabak yang dari jaman hamil sampe sekarang anakku udah mau 4 tahun. Kata dia kalo teflon itu beda tebalnya sama cetakan,teflon terlalu tipis kalo kepanasan ya jelas adonan martabak bolong keluar juga,jadilah dia bilang tatakin seng bawahnya,trus dri awal konsis pakai api kecil terus dan sabar nunggu smpe si teflon panas.
Lanjutt untuk bahan dia kasih tau untuk soda dan baking powder saat ngaduk jangan over dan cukup di keplok2 ajah pakai sendok sayur jangan pakai whisk. Untuk air saat tuang usahakan sedikit sedikit jangan sekaligus,karena adonan jangan terlalu cair dan kental. Dan iya loh bener alhamdulillah cakep seratnya,doi baik banget kasih resep nya saking udah kenalnya sama aku dan paksu 😁😆.
Source: abang penjual martabak deket rumah 😁😁
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#tidaksekedarmemasak
#minggu42
#martabakmanisteflon
#cookpadcommunity_tangerang
#martabakmanis
#martabakhomemade
Cara Membuat
- 1
Masukkan tepung terigu,gula pasir dan garam. Tambahkan air secukupnya sedikit-sedikit aduk sampai rata dan tidak bergerindil. Usahakan lihat bagian dasar wadah pastikan sudah benar2 rata.
- 2
Panaskan teflon. Bawahnya alasi seng kalo bisa (aku gada seng jadi pakai buat bakaran 😆😁). Pakai api sedang cenderung kecil. Ya pokonya kek gini ya.
- 3
Sambil manasi teflon. Masukkan baking powder dan soda kue kemudian aduknya jangan over ya,cukup di keplok2 ajah sampai rata. Beri sedikit minyak goreng biar ga lengket banget di teflon. Kalo ga dikasi minyak goreng juga gpp.
- 4
Tes teflon,perciki sedikit air kalo bunyi cesss berarti teflon sudah panas. Langsung tuang adonan dan ratakan ke pinggiran teflon untuk buat pinggiran martabaknya.
- 5
Biarkan gelembung2 nya keluar. Gedein sedikit apinya biar mempercepat proses gelembungnya rata keluar semua. Oia ini gasar geser teflon ya pelan2 biar panasnya sama
- 6
Kemudian ambil secukupnya gula pasir taburi atasnya. Lalu tutup dan kecilkan apinya(api kompor awal waktu manasin teflon ya)
- 7
Lalu buka tutupnya,matikan api kompor. Oles margarine secukupnya
- 8
Beri topping sesuai selera ya. Disini aku pakai :kacang,meses,wijen
- 9
Beri susu kental manis secukupnya. Belah martabak,bagi jadi 2. Kemudian tumpuk jadi satu
- 10
Oles permukaan atas martabak dengan mentega/margarine lalu potong sesuai selera ya.
Resep Serupa
-
Martabak manis teflon (ada tipsnya) Martabak manis teflon (ada tipsnya)
Martabak favourite udh jauh skrg,jadi kalo beli suka ga cocok rasanya. Ini resep dari Devina Hermawan,pas banget ama selera aku,resepnya juga gampang banget. Mantaff banget resep ini,anti gagal asal ngikutin step2nya.
-
Martabak manis teflon Martabak manis teflon
Karena martabak manis salah satu camilan fav anak anak, maka saya mencari tahu gimana bikinnya kalo ndak punya cetakan. Alhamdulillah bisa pakai teflon. Sudah 2x bikin gagal, kali ini berhasil. Alhamdulillah
-
Martabak Manis Teflon Martabak Manis Teflon
Source of recipe : ig endahomemade, dengn sedikit modifikasiNotes :1. pastikan teflon sudah benar-benar panas sebelum menuang adonan. Tandanya, jika dipercikkan air, akan berbunyi "cess" dan air segera menguap.2. Jika ingin menyimpan adonan, simpan yang belum ditambahkan soda kue, setelah didiamkan 2 jam atau setelah muncul buih dipermukaan. Tahan -+5 jam suhu ruang. Dan lebih dari 6 jam jika disimpan di kulkas.
-
Martabak manis teflon Martabak manis teflon
Kesukaan ku adalah nyemil di saat mudik kerumah ibu,ingin sekali bebikin cemilan tapi apa daya di rumah ibu gag punya alat untuk baking,yang ada hanya teflon😁akhirnya putar otak bikin apa sama si teflon ini,dan aku buat si martabak teflon ini sama ibu,mudah g pake ribet,enak lagi😊😊#beres_martabakmanis#beresclover #cookpadcommunity_semarang#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#KekinianAlaIbu#SemuaTentangIbu#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Martabak manis Teflon Martabak manis Teflon
Ketagihan bikin martabak manis sendiri...rasanya mirip #martabakmanisbangka...hehehe martabak keju wijen n martabak keju coklat wijen... Untuk penambahan topping sesuai selera yess...
-
Martabak Manis Teflon Martabak Manis Teflon
Ketika duo krucils minta martabak manis untuk cemilan dan akhirnya coba nyari-nyari resep di youtube. Akhirnya dapat yang pas adonan dan timingnya, jadilah martabak manis teflon ala mom nizza...😍
-
Martabak Manis Teflon Praktis Martabak Manis Teflon Praktis
Selama ramadhan, anak-anak pasti menantikan takjil manis kesukaan mereka. Salah satu yang praktis dan langsung enak ya martabak manis teflon. Kalau di Indonesia sih tinggal beli banyak sepanjang jalan. Berhubung di Belanda martabak sangatlah jarang, bahkan gak ada yang jualan, ya harus bikin sendiri. Ini tulis ulang resepnya Mbak Mega Astuti yang menurutku paling praktis gak pakai nunggu nunggu lama #SiapRamadan
-
Martabak Manis Teflon Martabak Manis Teflon
Assalaamualaykum.. selama ini saya paling malas kalau disuruh bikin yang namanya martabak manis atau terang bulan sendiri, karna tiap nyobain resep yg beredar rasanya seperti makan martabak manis bolu xixii.. kemarin nyobain bikin resep NCC hasil modif @herboskitchen yang ditambahin tepung custard dan adonan diinepin semaleman beneran berasa seperti martabak manis yg dijual pinggir jalan. Gak berasa makan martabak bolu, karna ada sensasi kenyal kenyalnya. Disini saya langsung mixer adonan pake speed rendah, ga pake keplok keplok adonan. Kalau ga pengen nge mixer, bisa keplok keplok adonan selama kurleb 10 menit.Note:• Teflon yang saya gunakan ukuran dasar diameter 18cm, lebar diameter atasnya 22cm.• pastikan baking soda aktif dan fresh.• takaran topping suka suka yaa..
-
Martabak Manis Teflon Martabak Manis Teflon
Martabak ini cemilan yang disukai semua kalangan, ternyata buatnya mudah loh, bisa buat sendiri dirumah pakai teflon, selamat mencoba!
-
Martabak Manis Teflon Martabak Manis Teflon
Untuk warna adonan dan isian topping martabak bebas sesuai selera ya
-
Martabak manis teflon Martabak manis teflon
Jujur ini perdana bikin martabak manis Teflon tapi seneng bgt krn bisa kasih toping sesuka kita apalagi AKU suka coklat dan ini enak banget menurut aku gak kalah sama yang di jual abang2 pinggir jalan... Tapi eh pas AKU belah sarang di martabaknya gak kelihatan malah yg kelihatan coklatnya sangking banyaknya aku pakai toping meses😅
-
Martabak Manis Teflon Martabak Manis Teflon
Sore hari biasanya pasukan sibuk mencari cemilan. Biar lebih semangat, yuk kita buat martabak. Masih recook resepnya mba Arti Winarni, teman CoDe yang sudah sharing pengalaman cooking journeynya Senin lalu. Resep asli pakai full terigu, kebetulan pas bikin stok di rumah tinggal sedikit jadi dicampur deh sama tepung beras. Ternyata berhasil dan rasanya pun tetap enak. Sekejap ludes diserbu pasukan, sampai bunda harus terburu-buru kasih toping dan ambil fotonya. Alhamdulillah masih sempat foto buat bukti setoran recook juga 😅Sumber : Arti WinarniResep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13768370-martabak-manis-teflon?invite_token=SY54iNSzfTrtrHowZjBpKPJQ&shared_at=1613032627#PejuangGoldenApron3#RecookDepok_ArtiWinarni#CookpadCommunity_Depok
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)