Karena sulit untuk mendapat makanan ini di surabaya, akhirnya dibelain buat sendiri. Di makassar makanan ini disebut kapurung, sedangkan di papua dan maluku disebut papeda. Ada sedikit perbedaan cara penyajian dari masing-masing daerah. Yang saya buat adalah penyajian versi makassar

Udah puluhan thn terdampar di Pulau Jawa, n blm pernah nemu ada yg jual makanan ini. Krn lg kangen kampung halaman bikin sendiri aja 😍

Karena papi orang Tator, jadilah sejak kecil makanan khas satu ini sering dimasak sama keluarga beliau. Susyehnya kalo pengen di sini gak ada yang jual. Hiks,,,,hiksss.Maka, hasil tanya2 dan pengamatan kalo nenekku masak, jadilah aku cucu pertama yang berhasil bikin masakan ini. Yeaaaayy,,Tapi setiap kali menjamu teman yang turunan bugis, mereka bilang kurang inilah itulah. Hehehe,,,,maka jadilah kapurung yang heboh modif.Resep ini untuk 5 campuran masakan, yaitu: sagu, sambal ikan, sayur bening kangkung, ikan kuning, dan ikan tongkol suwir.Pokoknya dijamin laziiiiiiiiiiisss,,,,

Pulang kerumah setelah selesai ujian, minta ibu buatin kapurung 😋

Gegara lihat postingan kapurung teman di facebook yang bikin ngiler akhirnya kesampaian juga buat hari ini dengan bahan seadanya di dapur.. kebetulan sayur dan ikan kuahnya sudah masak tadi pagi buat sarapan paksu sebelum berangkat ke kantor jadi tinggal cemplung2 aja moms 🤭 saya tinggal buat sagu dan sambel kacang aja jadi prosesnya cepat 😉

Waktu kuliah dulu sering buat kapurung sama teman2 dan alhamdulillah banyak yang suka. Dari yang awalnya ada beberapa yang ngak suka makan kapurung, tapi setelah makan kapurung buatan saya eh tiba2 jadi suka dan ketagihan hehe. Jadi Sekarang udah lulus kuliah dan udah pada balik ke kampung masing2 untuk melanjutkan perjuangan menjadi orang yang sukses hehe. Sebelum balik ke kampung banyak yang bertanya resep ini. Nah resep ini saya persembahkan buat teman2 saya dan mamanya yang rindu dengan kapurung saya hehe. Semoga dengan resep ini jadi ingat saya terus yaa 😊. Semoga yang baca resep ini juga bisa buat kapurung yaa 😉6

#siapramadhan#makanan khas sulawesi selatan

Kapurung salah satu makanan khas dr sulawesi selatan lebih tepatnya di kota palopo yg sangat diminati.klo ke sulawesi selatan atau makassar tdk akan lengkap rasanya tanpa mencicipi hidangan ini.walaupun sy tinggal dan menetap di sidoarjo tp aslinya sy berdarah bagus.pagi ini rasanya kepengeennn bangey makan kapurung, berhubung di sini g ada yg jualan, alhasil nyoba masak sendiri heheee...! Bahan dasar kapurung sbnrnya dr sagu tp krn di sini gak ada yg jual, terpaksa pake tepung sagu aja tp hasilnya oke jg walaupun gak semantap klo pake sagu heheee...

Salah satu makanan khas dari daerah sulawesi selatan. Makanan yang bisa dimasukkan dalam daftar makanan diet setiap hari.. Tidak ada nasi, hanya ada sayuran, kacang, dan ikan.. Selamat mencoba!!

Mumpung cuaca nya hujan makan yg panas² kapurung khas Sulawesi/bugis😁(kangen tmn qu orang bugis bund kalo bikin kapurung🥲🥺)tp ini ala qu dan qu orang asli jawa tp suka betul sama makanan yg satu ini😍😍😍

Setelah setahun tinggal dikudus, akhirnya bikin juga.. kepikiran ganti sagu dengan sagu tani

Suami yg dinas luar kota bilang dia suka hidangan ini, maka berlatihlah saya dgn menggabungkan bbrp resep serta bahan seadanya. Ternyata cukup ribet 😅. Saya pun blm pernah mencoba kapurung dr daerah asalnya, tp saya merasa cukup puas dgn yg ini krn rasanya yg legit dan segar. #yangpentingbukannasi #ideberbuka