Bismillah,Dagingnya dimasak apa mak?Hihi..kali ini #olahandagingkurban saya masak ala ala mesir. Bumbunya sederhana alhamdulillah rasanya istimewa ya mak 😁.#PosbarIDAMAN..#Potberbisikdaging#coockpadcommunity_Bekasi

Yg ini kebabnya dr daging sapi ya bun...di mkn bersama nasi hangat 2 rasanya endulita loh hehehe...

Resep ke-70 [KSA 23:08:2018] Bismillah. Kebab merupakan salah satu hidangan favorit di Saudi Arabia dan terkenal di negara-negara #TimurTengah lainnya. Hampir di setiap restoran menghidangkan Kebab. Cara masak dan bumbunya simpel. Paling terkenal Kebab Kambing. Biasa disantap dengan "khubz" roti arab, flat/pita bread. Pelengkapnya "salata". Minumnya "laban" yogurt khas Arab. Laziz ... masyaallah tabarakallah.#FestivalResepAsia#TimurTengah#Kambing

Saya punya teman kuliah, yang tinggal dan sekolah di Jeddah, Arab Saudi. Waktu #cookpad ngumumin bakal ngadain #festivalresepasia, saya langsung tanya ke teman saya makanan olahan daging favoritnya timur tengah apa ya? Trus jawabannya cuma satu #kofta. Duh langsung browsing deh apa itu kofta. Kofta adalah olahan daging yang diberi bumbu khas arab atau #timurtengah dan biasanya disajikan menjadi kari, shawarma, isian kebabs, atau disajikan langsung bersama salad dan roti pita. Berbicara tentang masakan timur tengah. Timur tengah juga dikenal sebagai salah satu tempat destinasi wisata makanan yang masakannya menggunakan rempah yang kuat. Dalam pembuatan kofta ini juga, ada banyak bumbu rempah yang digunakan. Sederhana nya yang paling pokok adalah arabic mixed spice. Rempah-rempahan ini jangan di skip ya. Rempah-rempahan ini bisa kita temukan di toko khusus menjual bumbu masakan arab. Arabic mixed spice ini terdiri dari jinten, kapulaga, kunyit, cengkeh, kayu manis, cabe merah, lada hitam, dan ketumbar. Di mix semua jadi satu, atau yang mau praktis sekarang sudah banyak ya yang jual bumbu rempah bubuk. Jadi.. yuk, kita kreasikan menu masakan untuk orang tersayang 😉😉#festivalresepasia #timurtengah #dagingsapi #kofta #masakantimurtengah #ummahhaaqa #cookpadcommunitySource: the mediteranian

Gara2 liat postingan artis2 yg berlibur ke Istanbul Turki, saya jadi pengen kesana. InsyaaAllah next time sambil umroh, Aamiin. Trus saya kepo dong ke mbah google makanan Turki itu apa aja. Nah tertarik ke hidangan berbahan dasar daging sapi. Tp katanya si kofta ini bisa pake daging kambing juga. Trus bukan hanya berasal dari Turki, tapi dari Pakistan dan juga India. Intinya mungkin makanan orang timur tengah ya. Daaannn bumbunya itu pakai arabic mixed spice, yg konon katanya ga boleh di skip ya bumbu rempahnya. Untung saya selalu sedia rempah2 arab di dapur. Yuk cekidot resepnya, saya juga baru pertama kali nyobain dan ini enyaaakkk MasyaaAllah

Resep ini saya dapatkan dari mrs.primpuna,langsung deh cookmark👍hanya saja ditambah dengan daun bawang biar tambah rame rasanya😊

Daging sapi bejibun habis idul adha. Kebetulan kalau di Bangka orang rata2 tidak doyan kambing. Jadilah qurban sapi melimpah. Sekalian untuk ikut meramaikan #festivalresepasia sambil berdoa mudah2an menang hehe. #dagingsapi #timurtengah

Biasanya kalo lagi pengen makan ini, jajan diluar, kini karna lagi PPKM maka bikin aja deh. Aroma rempahnya terasa sekali, enak dimakan bersama nasi mandhi atau biryani.Cooksnap dari NayNayhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15314694-beef-kofta-kebab-sate-daging-sapi-cincang?invite_token=7cXkDSjTxuixhaHRpxRoPkPZ&shared_at=1628661920#CookpadCommunity_Tangerang#CookiesPlesiran_Mahakam

Coba-coba membuat menu Mediteranian komplit dan akhirnya memilih menu ini. Beef Kofta yang disajikan dengan Rajma Masala dan roti pita.. Beef kofta yang berasal dari Turki dan India ini dibuat dari daging cincang yang dipanggang seperti sate. Wangi rempahnya memberikan pengalaman cita rasa kuliner yang unik sekali.. Selamat mencoba :)

Bismillah....Setoran mepet di sempet sempetin utk ikut event #Bollyfood#WisataKuliner resep ini dapet dari IG @Iklima mahri Alhamdulillah ladziiz...di coba yuuk...#Bollyfood#WisataKuliner#Indianfood#3weekschallange

Mamah Cookpad tiba tiba ngajakin kuras kulkas. Sebenarnya saya lagi diet dan menghindari daging tp buat mamah yahhh gpp lah.. Kali ini sya bikin kari kofta dari resep majalah koki. Sebenarnya kari kofta pakai daging kambing. Berhubung dapet daging kambingnya sedikit, y bikin bola bola dagingnya pakai daging sapi... Bosen kn klo daging sapi d bikin rawon muluuuu.... Daging sapi sya padu padankan dgn buah tomat yg melimpah dlm kulkas sya. Karena memang lgi musim buah tomat dan harganya pun jatuh d pasaran. Cusss masak...#kuraskulkasSource: majalah koki "hidangan timur tengah"

Ini termasuk jenis Kofta untuk para vegetarian ya,jadi memang untuk kofta nya hanya berbahan dari kentang dan yg bikin khas adalah campuran Paneer/Indian Cottage cheese,untuk resep homemade paneer udah ada ya.Dan untuk saus kuahnya ini yang disebut dengan "Malai" karena dia bertekstur creamy buttery sama seperti kuah saus pada Murgh Makhani/Indian Butter Chicken.