Oseng Tempe Kulit Melinjo

28 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 mangkoktempe dipotong dadu
  2. 1 mangkokkulit melinjo
  3. 3lanjar kacang panjang, potong kecil-kecil
  4. 6 butirbawang merah
  5. 3 siung bawang putih haluskan
  6. 2cabai merah besar, buang biji, iris tipis serong
  7. 3 lembardaun salam
  8. 1 ruaslengkuas (2cm)
  9. 1 sdmgula jawa
  10. secukupnyaGaram
  11. 200 mlair/kaldu
  12. Sedikitkecap manis
  13. Sedikitminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah-bawang putih ulek dan irisan cabai merah

  2. 2

    Masukkan tempe, kulit melinjo, kacang panjang, tumis sebentar kemudian tambahkan air/kaldu, garam dan gula jawa. Masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk supaya bumbu tercampur rata. Kecilkan api, tambahkan sedikit kecap manis supaya oseng tidak pucat.

  3. 3

    Cicipi dan koreksi rasa asin-manis-pedasnya sesuai selera, masak sampai kuah mengering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
NP
NP @np_akumasak
pada
Bintaro-Tangerang Selatan
'Anyone can cook', itu motto saya dalam hal masak memasak. Tinggal mau melakukannya atau tidak.Cuma perlu merubah mindset untuk membuat orang yang merasa tidak bisa memasak menjadi orang yang bisa memasak😁. It's no big deal.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa