Didihkan air secukupnya dan beri sedikit garam...setelah air mendidih masukkan penne kering, masak selama 10 menit...bila penne sudah cukup lunak segera angkat dan tiriskan.

Siapkan bahan bahan lainnya.....goreng sebentar sosisnya....sosis yang sudah matang dipotong potong, iris iris juga bawang bombay nya serta geprek bawang putihnya lalu cincang.

Parut keju cheddarnya dan bila suka ada rasa pedas sedikit pakai cabe merah yg dibuang biji dan potong potong kecil....larutkan maizenanya dengan air.

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan cabe merah dan sosis kemudian aduk aduk rata.....masukkan susu cairnya.

Masukkan juga garam, gula pasir, merica bubuk dan daun oregano aduk rata....lalu masukkan juga keju parutnya,aduk rata....bila susu sudah mendidih masukkan penne.

Bila penne sudah masuk aduk aduk rata dan cek rasanya....bila rasa sudah pas, lalu kentalkan dengan larutan maizena aduk rata dan penne carbonara siap dihidangkan.

Hidangkan penne carbonara nya...😊