Bakpao

Bismillah..
Kemarin ada yang jual root beet, iseng beli 2 biji untuk jus. Ehh malah nganggur di kulkas gak ada yang nyentuh. Diapain yaa? Owhh, dibikin pao isi unti kelapa aja deh, pasti pada mau. Menu sehat inih.. 😊
Source : Blog Michael Liam
Bakpao
Bismillah..
Kemarin ada yang jual root beet, iseng beli 2 biji untuk jus. Ehh malah nganggur di kulkas gak ada yang nyentuh. Diapain yaa? Owhh, dibikin pao isi unti kelapa aja deh, pasti pada mau. Menu sehat inih.. 😊
Source : Blog Michael Liam
Cara Membuat
- 1
Dalam wadah campur tepung terigu, baking powder dan garam dengan spatula. Taburi ragi instan. Buat cekungan di tengah. Tuangi air hangat dan minyak, aduk dengan ujung2 jari sampai menggumpal. Remas2 sampai menjadi adonan yg halus.
- 2
Hasilnya lembek, masukkan ke dalam mangkok yg telah dioles minyak tipis2. Diamkan 15 menit.
- 3
Setelah adonan mengembang 2x lipat, kempeskan adonan dan bagi menjadi @30 gr. Isi dengan bahan isian, rapatkan. Bulatkan dan rapikan.
- 4
Tata pada baking paper atau daun pisang yang telah dipotong bulat sedikit lebih besar dari adonan.
- 5
Proofing lagi sampai mengembang selama 30 menit. Kukus api besar 10 menit. Jangan over cook yaa, takut kulitnya keriput. Matikan api, setelah 5 menit baru keluarkan bakpao dari kukusan..
- 6
Unti Kelapa : Didihkan air bersama gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan. Setelah mendidih masukkan kelapa parut. Kecilkan api, aduk2 sampai air set. Angkat, biarkan dingin. Siap digunakan untuk isian.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakpao Bakpao
Bakpao kesukaan paksu, keluar dari kukusan si bakpao bisa lenyap sekaligus 5 biji 😆, entah doyan atau lapar. Setelah beberapa kali trial dari berbagai resep, ada yang hasilnya keras kalau sudah dingin, ada yang keriput, dan resep terakhir ini lah yang cocok. Empuk, lembut walaupun keesokan harinya. Biasanya kalau bikin bakpao, bila sudah dingin harus dipanasi saat mau makan lagi, tapi ini bener masih empuk dan gak alot. Evhy Handayani -
Bakpao Bakpao
Bikinan Pao kemaren Buat sarapan dipagi Hari,tinggal di Kukus ulang biar lembut lagi seperti baru matang.Pao kesukaan Saya,selain tidak eneg makannya suka juga sampai teksturnya yang lembut enak dikasih topping isian apa saja,kali Ini Saya buat topping isi kacang tanah plus gula pasir.mengingatkan waktu dikampung Bangka Kalau Mama dulu Buat sering kasih Isinya kacang tanah plus Gula Atau kadang inti kelapa.Resep Ini Saya suka Karena hasil Pao nya beneran lembut dan Putih bersih.share Resep ala Saya Semoga bermanfaat ditunggu setor recooknya ya Mom‘s 🙏🏻...#PejuangGoldenApron3@tinakitchen.c Tinakitchen ( https://youtu.be/Q17xhcLLsv8 ) -
Bakpao Bakpao
Bakpao untuk sarapan anak-anak😁 jadi kangen kampung deh karena dulu bakpao dikampung saya isiannya unti kelapa dan bawahnya dialasi daun pisang, jadinya wangi bakpaonya😊, ini sih simpel aja isiannya cuma meisis sama selai strawberi, mau dibikin karakter waktunya tidak cukup untuk dimakan pas sarapan nanti, ini ke-3 nya saya post bakpao di akun cookpad saya, buat saya karena anak-anak suka, anti gagal dan pastinya irit bahan😍 yang penting proses memasaknya yang dikukus dalam waktu yang tidak lama.Resep minggu ke-36Resep ke-4 kangenkampung#berburucelemekemas#resolusi2019#KangenKampung#cookpadcommunity_depok dapur Airin -
Bakpao Bakpao
Bakpao putih mulus, lembut sampai besoknya pun. *sigh* mau cerita dikit (buat kenang2an sendiri sih wkwk)..- Nyokap di rumah sebenarnya sering bikin bakpao, waktu beliau masih kuat ngapa2in di dapur. Tapi bakpaonya doi, meskipun enak, bentuknya suka2.. yaitu suka bengep, suka penyok, suka bantet :D- Setelah saya ambil alih dapur dan mulai eksplorasi ini itu, saya coba bikin sendiri. Dua kali gagal, tapi rasa penasaran mengalahkan keputusasaan.. eaaaa..- Selancar kesana kemari, cari resep yang kayaknya masuk akal, mudah, gak pakai bahan2 yang saya gak kenal atau harus beli khusus, akhirnya mantap pakai resep dari IG debbie_aristhea. Dan bener aja sih, 90% sukses! Tentu didukung dengan latihan ngulen sebelum2nya, jadi kali ini udah rada mahir. Yang 10%nya? Beberapa bentuknya kurang bulet sebab paaaas di menit2 lagi ngisi bakpao dan ngebuletin, anak saya nelepon buru2 minta diantar vaksin. Halah.*Resep bakpao yang kita temukan di berbagai sumber, ternyata bervariasi bahan tepungnya. Ada yang full pakai pro-rendah, ada yang pakai pro-sedang, ada yang tepung khusus. Terus terang saya belum ngerti bedanya nanti di hasilnya. Kapan2 dicoba versi lain.Tapi resep yang ini, dengan kombinasi tepung pro-tinggi dan pro-rendah, hasilnya memuaskan 🙂 Widhyawati Ambara -
Bakpao Bakpao
Late posting...sebetulnya sudah cooksnap resep Bakpao @lazycookingwithme dari akhir tahun kemarin tapi baru tulis resepnya sekarang.Saya sangat puas dengan bakpaonya, lembut dan empuk. Memang sedikit tricky, tapi selama kita ikuti semua langkahnya insyaallah hasilnya memuaskan. Senang rasanya bisa membuat bakpao sendiri 🥰#CookpadCommunity_Bandung Yugi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar