014. Sup Bola Ayam Jamur

lingg@
lingg@ @cook_dapurlingga
Kalimantan Timur

Gadis kecil saya senang sekali membantu saya di dapur, dari sekedar ngirisin bawang sampe buletin bakso. Rencana memang pengen ikut #WeekendChallenge jadi bikin masakan yang tentunya banyak nutrisinya dan gampang pembuatannya. Bola ayam saya padukan dengan jamur kuping yang banyak manfaatnya bagi kesehatan.

#WeekendChallenge

014. Sup Bola Ayam Jamur

18 orang berencana membuat resep ini

Gadis kecil saya senang sekali membantu saya di dapur, dari sekedar ngirisin bawang sampe buletin bakso. Rencana memang pengen ikut #WeekendChallenge jadi bikin masakan yang tentunya banyak nutrisinya dan gampang pembuatannya. Bola ayam saya padukan dengan jamur kuping yang banyak manfaatnya bagi kesehatan.

#WeekendChallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. Bahan bola ayam :
  2. Bagiandada dari 1 ekor ayam, potong dadu
  3. 100 gjamur kuping, iris
  4. 2 butirtelur ukuran kecil
  5. 4 butirbawang putih, iris
  6. 1/4 bagianbawang bombay ukuran sedang, iris
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtgula
  9. 1/2 sdtmerica bubuk
  10. Bahan untuk kuah
  11. 1 buahwortel potong sesuai selera
  12. 1 batangdaun bawang, iris
  13. 4 butirbawang putih, iris
  14. 1/4 bagianbawang bombay, iris

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Haluskan daging ayam dengan food processor, setelah halus masukkan bahan lainnya, haluskan hingga campuran homogen.

  3. 3

    Bentuk adonan bulat - bulat dengan bantuan sendok makan, bila terasa lengket boleh oleskan minyak goreng. Rebus bola ayam dengan api kecil. Tunggu hingga bola ayam mengapung, baru tiriskan.

  4. 4

    Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Didihkan kembali air rebusan bola ayam, masukkan wortel dan tumisan bawang.

  5. 5

    Tambahkan bola ayam, bumbui dengan garam, gula dan merica bubuk. Terakhir tambahkan irisan daun bawang. Masak sebentar, matikan api. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
lingg@
lingg@ @cook_dapurlingga
pada
Kalimantan Timur
when simple person meet quick food recipes
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa