Ayam Lada Hitam

Mery's
Mery's @cook_8297405
Jakarta, Indonesia

Resep aslinya menggunakan daging bebek panggang lada hitam (buklet femina).
Berhubung adanya ayam kampung, kita eksekusi aja ya....

Ayam Lada Hitam

1 orang berencana membuat resep ini

Resep aslinya menggunakan daging bebek panggang lada hitam (buklet femina).
Berhubung adanya ayam kampung, kita eksekusi aja ya....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 1/2 kgayam kampung
  2. 1 buahbawang bombay, iris kotak
  3. 1/2 buahpaprika merah
  4. 1/2 buahpaprika hijau
  5. 2 sdmmargarin untuk menumis
  6. 4 siungbawang putih, cincang
  7. 2 cmjahe, geprek
  8. Bumbu saus :
  9. 2 sdmkecap manis
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. 1 sdmsaus hoisin
  12. 2 sdtmerica tumbuk kasar
  13. 50 mlkaldu /air

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus ayam hingga lunak(kalau pake ayam broiler, tdk perlu direbus), iris kotak paprika dan bawang bombay

  2. 2

    Siapkan bawang putih dan jahe

  3. 3

    Tumis jahe dan bawang putih hingga wangi, masukkan bawang bombay dan paprika hingga layu, tuang bahan saus, tunggu hingga mendidih, masukkan daging ayam, aduk rata

  4. 4

    Masak sebentar dengan api kecil hingga bumbu meresap, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mery's
Mery's @cook_8297405
pada
Jakarta, Indonesia

Komentar

Resep Serupa