Kue cucur ini merupakan kue sederhana/kue tradisional kesukaan suamiku. setiap pulang kampung halamanku Manna Bengkulu Selatan, kami pasti mampir di pasar dadakan Desa Teras Seluma. Disana banyak penjual cucur & pisang goreng kipas kepok berjejer di pinggir jalan. Hal tersebutlah yang membuat saya berkeinginan keras agar bisa membuat kue ini. Ternyata bahannya Simple cara membuatnya pun gampang banget. Saya dptkan resepnya dari FB ini, sebenernya saya sudah bertanya2 sama orang2 tapi gak dpt intinya, mungkin karena penjelasan secara lisan saja dan tidak detail..akhirnya saya buka FB ad yg share resepnya, awalnya saya ikutin resep di FB ternyata gagal, tidak bersarang( saya mendapatkan kesalahanya, terlalu kental adonannya/kurang air..😁).Tips untuk memasak resep ini, saat menggoreng minyak jangan terlalu banyak, cukup hingga adonan terendam saja, karena jika terlalu banyak serat gak akan keluar. Terus pada saat masukan adonan biarkan saja dulu hingga serat keluar semua, baru di tengahnya siram dg minyak( ambil minyak yg di pinggir pinggir tu jee) tak usah siapin minyak panas dari penggorengan lain 😉😁. Selamat mencoba.#sekarraduhin#cookpadcommunity_bengkulu#PejuangGoldenApron2

#Bakerpad_Community#Bakerpad_BerbagiKebaikan#cookpadcommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID#Cookpad_ID#takjilmanis #idejualanKue CucurKue tradisional yang pembuatanya terlihat mudah nyatanya tdk semudah itu. Tricky, krn minyak panasnya harus pas, konsistensi adonan juga harus pas.Yuuk langsung di buat aja bu ibuuu😊Source @rachmawaty1975https://cookpad.wasmer.app/id/r/14783696

Beres Clover kali ini bertemakan kue cucur,kue ini merupakan salah satu makanan tradisional menurut saya,dan sudah jarang terlihat,baru pertama kali buat dan alhamdulillah bersarang,tipsnya yaitu minyaknya cukup 3 sdm,minyak harus benar-benar panas yaa..trus ketika uda terlihat sarang kuenya langsung disiram-siram dengan minyak..Source : Yulia Prattiwi#PejuangGoldenApron2#Beres_KueCucur#BeresClover#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Malang#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove

Source : Hesti blogspotSebenernya kurang suka ya bikin kue manis manis begini, tapi pernah suatu saat makan cucur yang kerasa enak banget jadi pengen eksekusi deh.. Ini waktu pembuatan nya sebenernya singkat banget, cuman yang bikin lama waktu rest nya 45 menit.Note :- bagian keplok keplok itu penting ya supaya udara nya keluar dan itu yang bikin cucur jadi bersarang cantik ❤- pada saat menggoreng, pastikan api jangan terlalu besar, api sedang aja dan adonan masuk saat kondisi sudah panas.- saat adonan masuk, siram siram minyak keatas cucur (proses ini biasanya yang bikin sarang di pinggiran cucur)

Bedah resep kali ini adalah kue cucur. Jangan kan bikin makan saja saya belom pernah🤭 seriusan deh soalnya ngeri sama minyak yang buanyak itu🤣. Eh tapi ini serius enak. Entah gimana cara mengurangi banyaknya minyak itu tapi kalo pas di tiriskan kemudian di lapisi tisue dan kuenya posisi miring cukup meminimalisir sih.Aku pakai resepnya Mba Veronica Dhani. Cuma setengah resep.Tips dari mba vero dan pengalaman saya:1. Goreng kue cucur menggunakan minyak yang sedikit. Kalo kebanyakan minyak,seratnya gak keluar. Karna ukuran sendok sayur itu beda2,menyesuaikan saja yah temen2. Pokoknya saya buatnya posisi adonannya terendam seperti pada step by step.2. Tidak usah di balik. Kalo saya caranya siram2 minyak yang ada di wajan ke kuenya. Kuenya di taruh di pinggir wajan.3. Tusuk2 tengah kue cucur supaya bagian tengahnya matang. Saya tidak lakukan ini yah temen2 karna kue cucur saya bisa di bilang ukuran kecil.4. Setelah matang,tiriskan dalam posisi miring dan di alasi tissue dapur yang menyerap minyak. Saya lakukan ini.Note: Beda bentuk wajan,beda ukuran sendok,beda ukuran minyak bakal beda yah temen2 hasilnya😊#Beres_KueCucur#BeresClover#cookpadcommunity_Manado#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#PejuangGoldenApron2

Bismillah, Assalamualaikum teman-teman..Ikutan acaranya Clover@cookinglover.id Bedah resep bulan Agustus ini temanya Kue Cucur, saya pakai resepnya mbak Sri Suharyaningsih..Tips dari saya:- Setelah adonan diaduk rata/dimikser selama 5 menit, diamkan selama 2 jam. Agar terbentuk serat cantik- Siapkan tisu makan untuk menyerap minyak setelah Kue Cucur turun dari penggorengan.- Segera nikmati kue cucur setelah dimasak, jangan dibiarkan terlalu lama agar tidak mengeras kena udara..#Beres_KueCucur#BeresClover#CookpadCommunity_Tangerang#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#GenkPejuangDapur#GA_TheNextLevel

30.08.20 .. Bismillah,, setoran BeRes Clover bulan ke-10 dengan tema "Kue Cucur".Setelah kemarin bikin versi yg pakai gula putih, sekarang pengen bikin yg versi originalnya, yaitu pakai gula merah.Kalau biasanya kue cucur, komposisi tepung beras lebih banyak daripada tepung terigu. Resep ini komposisi terigunya lebih banyak. Kelebihannya jadi lebih empuk walau udah 2 hari disimpan dlm wadah tertutup.Resep kue cucur recook Mbacan Yulia Prattiwi dgn sedikit penyesuaian bahan. #BanggaKirimRecook karena dgn kirim recook sebagai ucapan terima kasih atas resep yg sudah kita buat, supaya penulis2 resep semakin semangat menulis resep.Kue cucur ini sebenarnya gampang2 susah. Kue cucur yg berhasil biasanya tidak bantat, bersarang dan ditengah ada bulatan kecil/topi/pusar kalau orang bilang.Tips:1. Pengocokan adonan sangat berpengaruh bersarang/tidaknya adonan, jadi kocok/keplok2 sampai timbul gelembung2 kecil.2. Lama adonan diistirahatkan jg sangat berpengaruh keluarnya sarang/tidak, semakin lama diistirahatkan semakin bagus.3. Saat menggoreng jangan terlalu banyak minyak yg digunakan.4. Masukkan adonan saat minyak sudah benar-benar panas.5. Goreng kue cucur dengan api kecil supaya tidak mudah hangus.#beres_kueCUCUR#BeresClover#cookpadcommunity_Aceh#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#GA_TheNextLevel#Week13#resepdapurnauzalla

Jajanan legendaris ini memang sudah jarang kita jumpai, walau demikian kita masih bisa membuatnya sendiri di rumah, selain bahannya sederhana cara membuatnya pun gampang. hanya butuh beberapa trik agar kue cucur bisa bersarang sempurna.#SpillCoy_RagamRasaJawaTimur#SpillCoy2024#Coboy2024#MasakanDaerahKu#CookpadCommunity_Surabaya#JajananJadul#JajananTradisional#JajananPasar#MelestarikanKulinerNusantara

Minggu 45... jajanan ini salah satu favorit dl... legit dan gurih. Support admin imut yg slalu ceria, mba Anny Risyani dlm GA nya edisi wedding anniv dg tema balik nang ndeso...Kue ini gampang2 susah, harus telaten gorengnya. Ini beberapa tips nya :- kekentalan adonan yg pas.- gunakan minyak sedikit dan panas saat menggoreng.- suhu kompor sedang cenderung kecil- saat adonan baru dituang, biarkan dl sampai gelembung seratnya muncul sampai ke tengah, baru disiram2 minyak#PejuangGoldenApron2#markobarSpesialGA_balekndeso#cookpadCommunity_semarangSource : tintin rayner

Kue cucur diyakini berasal dari budaya kuliner masyarakat Betawi di Jakarta. Nama "cucur" berasal dari bahasa Betawi yang artinya "menetes". Hal ini merujuk dari cara pembuatan kue ini, dimana adonan di teteskan dalam minyak panas hingga membentuk lingkaran² kecil. (RRI.co.id) Kue cucur memiliki rasa yang manis.Ini pertama kalinya saya coba buat kue cucur. Jadi saya buat ½ resep dulu. Saya pikir sepertinya cukup mudah, tapi ternyata tidak semudah yang saya bayangkan. Entah karena harus menggunakan wajan teflon cekung atau konsistensi adonan saya yang kurang cair. Cucur yang saya hasilkan jadi "cucur kematian" 😭😭 keras kaya batu, mana lengket pula di wajan. Mungkin saya goreng terlalu lama. Berhasil hanya 3 saja dari adonan terakhir yang bisa dimakan, padahal rasanya enak.Entah kenapa untuk membuat kue tradisional saya seringkali gagal. Padahal bahan & cara pembuatannya terlihat mudah tapi ternyata butuh keahlian ekstra.. Salah satunya si kue cucur ini.. 🤭Kapan² mau coba buat lagi deh.. 😁Source : @falunas#PoodyKitchen#GAS2025#RasaNusantara#ComboCalakan_IndonesiaHiji#CookpadCommunity_Bogor

assalamualaikum sahabat cookpad, sudah pada tau kan sama kue cucur, kudapan tradisional yang bahan bakunya mudah sekali di dapat, tapi sedikit tricky dalam proses pembuatan nya, scroll di IG nemu resep nya teh @veronicadhiah anti gagal asal sesuai step dalam pembuatannya, belajar kue tradisional yuk..

Betawi merupakan etnis Indonesia yang mempunyai berbagai kue atau penganan kecil. Salah satunya adalah Kue cucur. Kue cucur khas Betawi ini sering kita temui di pasar atau gerai-gerai kue tradisional.Ciri khas kue ini adalah bagian tengahnya yang tebal dengan bagian pinggir yang lebih kering, gurih, manis, dan renyah. Terkadang, bagian pinggirnya disajikan agak gosong untuk memberikan rasa renyah yang lebih.Kue cucur memiliki peran penting dalam berbagai upacara adat dan tradisi di Indonesia. Di Betawi, kue cucur khas disajikan dalam upacara-upacara seperti potong rambut bayi dan pernikahan. https://indonesiakaya.com/pustaka-indonesia/manis-dan-renyahnya-kue-cucur/Kue cucur kali ini saya pakai resep mba @ickalinap terimakasih mba 🤩#KhasBetawi#Gas2025#CookpadCommunity_Palembang#KueCucur