Bolu Karamel (Sarang Semut)

Carolina
Carolina @Carol090917
Modena ↔️ Probolinggo

Pertama bikin...kurang manis, kedua bikin lagi...bantat, akhirnya yang ketiga ini...Alhamdulillah...ipar bilang udah mirip sama yang di suguhin pas di Indonesia.... Yeayyy seneng donkk (meskipun aslinya ga suka sama kue ini hahaha). Saya dapat resep di yutup tapi dimodif dikit 😁
#PejuangGoldenApron2

Bolu Karamel (Sarang Semut)

Pertama bikin...kurang manis, kedua bikin lagi...bantat, akhirnya yang ketiga ini...Alhamdulillah...ipar bilang udah mirip sama yang di suguhin pas di Indonesia.... Yeayyy seneng donkk (meskipun aslinya ga suka sama kue ini hahaha). Saya dapat resep di yutup tapi dimodif dikit 😁
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grgula pasir
  2. 75 grtepung tapioka
  3. 125 grtepung terigu
  4. 4 butirtelur
  5. 100 grbutter/margarin (aslinya 50gr hehe)
  6. 1 sdtbaking powder
  7. 80 grkental manis
  8. 1/4 sdtgaram (saya ga pakai)
  9. 300 mlair panas

Cara Membuat

  1. 1

    Masak gula pasir dengan api kecil hingga cair kecoklatan sambil diaduk sesekali, kemudian masukkan air panas (akan meletup nantinya). Aduk hingga benar-benar larut. Dinginkan.

  2. 2

    Sementara itu kocok lepas telur, kemudian masukkan tepung-tepungan (terigu, tapioka, baking powder) secara bertahap. Aduk terus.

  3. 3

    Masukkan kental manis, setelahnya masukkan butter. Aduk sampai benar-benar tercampur rata dan terlihat lembut. Kemudian saring agar tidak ada adonan yang masih menggumpal.

  4. 4

    Panaskan oven dengan suhu 180 ℃ terlebih dahulu selama +/- 15menit. Kemudian panggang adonan selama +/-60 menit dengan suhu 175℃ atau sampai terasa tidak lengket jika ditusuk dengan lidi. Keluarkan dari loyang, balik posisi loyang dan biarkan dingin. Kue akan jatuh sendiri ya... Selamat mencoba😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Carolina
Carolina @Carol090917
pada
Modena ↔️ Probolinggo
Mamma si Toddler yang lagi getol-getolnya nyoba resep dan eksperimen karena kepepet di negeri orangTulis komen jika ada request resep-resep yang ingin saya share ya...Sono Indonesiano che piace sperimentare tutto ricette da il mondo... (accettare ordini di cibo e corsi di cucina Indonesiana)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa