Dimsum Ayam

Dapurnya Luki
Dapurnya Luki @dapurnyaluki
Palembang

Dimsum ini bisa kamu modifikasi dengan penambahan wortel, atau boleh juga dengan labu siam... happy cooking 😍😍

Dimsum Ayam

19 orang berencana membuat resep ini

Dimsum ini bisa kamu modifikasi dengan penambahan wortel, atau boleh juga dengan labu siam... happy cooking 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 porsi
  1. Bahan Isi
  2. 250 grayam
  3. 1 butirtelur
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 buahdaun bawang
  6. 2 sdmminyak wijen
  7. 2 sdmsaus tiram
  8. 1/2 sdmlada putih
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyagula
  11. 2 sdmtepung terigu
  12. 2 sdmtepung tapioka atau sagu
  13. Bahan Kulit
  14. 9 sdmtepung terigu
  15. 2 sdmtepung tapioka
  16. Secukupnyaair
  17. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ayam

  2. 2

    Iris daun bawang

  3. 3

    Haluskan bawang putih

  4. 4

    Masukan minyak wijen, dan saus tiram

  5. 5

    Masukan gula, garam dan lada

  6. 6

    Tambahkan telur

  7. 7

    Masukan bawang putih yang telah dihaluskan

  8. 8

    Tambahkan tepung terigu dan tapioka

  9. 9

    Aduk rata bahan tersebut diatas

  10. 10

    Membuat Kulit : campurkan tepung terigu dan tapioka

  11. 11

    Tambahkan garam

  12. 12

    Tambahkan air sedikit demi sedikit

  13. 13

    Uleni hingga kalis

  14. 14

    Tutup adonan dengan kain dan diamkan sebentar 15-20 menit

  15. 15

    Siapkan kukusan

  16. 16

    Ambil sebesar bulatan berdiameer sekitar 2-3 cm

  17. 17

    Pipihkan menggunakan gelas hingga mencapai ketebalan tertentu (seperti kulit)

  18. 18

    Isi kulit tersebut dengan bahan isian

  19. 19

    Bentuk sesuai selera

  20. 20

    Kukus dimsum selama 30-45 menit

  21. 21

    Dimsum ayam siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapurnya Luki
Dapurnya Luki @dapurnyaluki
pada
Palembang
Someone who wanna try to make so many kind of foods with happy mood as always, please gimme a good advice for perfect practice to cook... I try cooking without MSG 🙏 🥘🍳🍲😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa