Ayam Woku

Siska Wahyuni
Siska Wahyuni @siska_2405
Batam, Kep. Riau

Dulu di kantor ada yg seneng bgt bwt ayam woku bwt dibagi2-in.. enak bgt rasanya, lagi kangen bgt rasa ayam woku bwt-an si adek.. jdi ngoprek2 resep di cookpad, nemu yg cocok sm bahan yg ada d rmh.. tenyata bwt nya simple pake' banget.. 😍 source : Hellen Handru

Ayam Woku

25 orang berencana membuat resep ini

Dulu di kantor ada yg seneng bgt bwt ayam woku bwt dibagi2-in.. enak bgt rasanya, lagi kangen bgt rasa ayam woku bwt-an si adek.. jdi ngoprek2 resep di cookpad, nemu yg cocok sm bahan yg ada d rmh.. tenyata bwt nya simple pake' banget.. 😍 source : Hellen Handru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 potongdada ayam utuh (marinasi dgn cuka & garam)
  2. Seikatdaun kemangi (petik daunnya)
  3. 1 lembardaun kunyit
  4. 2 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 1 ruas jarijahe (kupas & geprek)
  7. 1 ruas jarilengkuas (kupas & geprek)
  8. 1 ruas jarikunyit (sy pakai kunyit bubuk 1 sdm)
  9. 2 batangserai (potong 2 lalu geprek)
  10. Secukupnyagaram, Royco, & lada bubuk
  11. Bumbu yg dihaluskan :
  12. 5 buahcabe merah (sy cabe seadanya campur cabe rawit)
  13. 8 siungbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 3 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan..

  2. 2

    Marinasi ayam.. haluskan bumbu (sy lgsg blender aja).. ikat daun kunyit, geprek serai, geprek jahe, & geprek lengkuas..

  3. 3

    Lalu tumis bumbu halus sampai wangi..

  4. 4

    Masukkan daun2-an, serai, jahe, lengkuas & bubuk kunyit.. tumis sampai keluar wangi rempah2 nya..

  5. 5

    Lalu masukkan ayam.. & tambahkan air sampai ayam 1/2 terendam.. tumis sampai airnya susut..

  6. 6

    Lalu masukkan daun kemangi, aduk sampai kemanginya layu.. lalu masukkan garam, Royco & lada bubuk.. tes rasa..

  7. 7

    Dan ini hasil akhirnya... Ayam Woku.. 🤤😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siska Wahyuni
Siska Wahyuni @siska_2405
pada
Batam, Kep. Riau
belajar, mencoba, berusaha, & menikmati hasilnya.. 😍 menyenangkan diri sendiri dgn "me time" di dapur itu rasanya sesuatuuuh 😆😘 apalagi jika mereka menyukai apa yg sdh dibuat.. 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa