Kue Bugis aka Mendut Ubi Ungu

Tiani
Tiani @cook_10154471
Jakarta Timur

Weekend kemarin karena lagi selow ga ada kerjaan jadinya eksekusi ubi ungu dikulkas, resep ini tanpa gula putih ya moms. Selamat mencoba

Kue Bugis aka Mendut Ubi Ungu

20 orang berencana membuat resep ini

Weekend kemarin karena lagi selow ga ada kerjaan jadinya eksekusi ubi ungu dikulkas, resep ini tanpa gula putih ya moms. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 bungkus
  1. Bahan adonan kue:
  2. Ubi ungu 3 buah atau kurang lebih 300 gram
  3. 150 gramTepung ketan putih siap pakai
  4. Santan kental dari 1/4 kelapa atau bisa pakai air biasa
  5. 1/4 sdtGaram
  6. Bahan unti kelapa gula aren:
  7. 200 gramGula merah atau gula aren
  8. 1/4 butirKelapa parut
  9. Garam sejumput 1/4 sdt
  10. 50 mlAir putih matang

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ubi sampai empuk, jika sudah matang tunggu agak dingin. Haluskan, kemudian masukkan tepung ketannya, uleni hingga kalis

  2. 2

    Untuk bahan unti kelapa semua bahan di masak jadi satu, tunggu hingga matang dan agak kering

  3. 3

    Buat bulatan adonan kue bugis, masukkan unti kelapa. Kukus kurang lebih 15-30 menit. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tiani
Tiani @cook_10154471
pada
Jakarta Timur
Anak rantau ibukota, masak karena emang suka. Masakan rumahan masakan harian dengan bahan dan alat-alat yang sederhana.Ibu-ibu, kakak online semua silahkan jika berkenan recook ya resep-resep saya dan jangan lupa kirim foto recooknya😊😊IG: @warafarli00551
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa