Ayam Rebus (Pek Cam Kee)
Diajak makan di rumah makan Hakka, Wong Fu Kie, mata saya tertuju dengan ayam rebus yang kelihatan lezat dan menyehatkan.
Lalu niat cari resepnya. Gak sama persis tentunya, karena yang saya gunakan dada ayam fillet harusnya ayam utuh khususnya ayam kampung. (edisi coba dan irit hehe). Cocok dengan salah satu resep di media lain yang sepertinya mudah diikuti jadilah pek cam kee ala ala saya :D
Ayam Rebus (Pek Cam Kee)
Diajak makan di rumah makan Hakka, Wong Fu Kie, mata saya tertuju dengan ayam rebus yang kelihatan lezat dan menyehatkan.
Lalu niat cari resepnya. Gak sama persis tentunya, karena yang saya gunakan dada ayam fillet harusnya ayam utuh khususnya ayam kampung. (edisi coba dan irit hehe). Cocok dengan salah satu resep di media lain yang sepertinya mudah diikuti jadilah pek cam kee ala ala saya :D
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam fillet dan lumuri/gosok2 dengan garam secukupnya (kalau saya pake merica juga :D)
- 2
Simpan di kulkas diamkan selama 2 jam.
- 3
Geprek 3 siung bawang. Masukan bawang putih, jahe dan irisan daun bawang ke dalam air dan rebus sampai mendidih.
- 4
Jika sudah mendidih masukkan ayam. Masak 20-30 menit. Jika pakai ayam utuh masak 30-45 menit.
- 5
Jika menggunakan 1 ekor ayam, maka masukkan ayam yang sudah direbus ke dalam air es untuk mengenyalkan kulit. Karena saya pake fillet, jadi saya memilih tidak direndam.
- 6
Buat saos siramnya. Cincangan bawang putih disangrai sampai kecoklatan.
- 7
Masukkan minyak wijen. Tumis sebentar.
- 8
Ayam yang sudah disajikan dipotong2, dan siram dengan saos bawang putihnya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Rebus A.K.A Pek Cam Ke Ayam Rebus A.K.A Pek Cam Ke
Ceritanya saya kangen makan santapan dingin ala resto, karena covid rada takut keluar2, jadi saya putusin bikin sendiri walaupun nga secomplete yg di resto sih hahaha...
-
-
Ayam Rebus Pek Cam Kee Ayam Rebus Pek Cam Kee
Cuaca skrg sering hujan sgt deras. Masakan yg 1 ini sangat cocok utk menghangatkan perut & hati (duilehh 😆)Resep dr ci “XandersKitchen” yg udh pasti masalah rasa sgt direkomendasikan 👍🏻Diresep asli sebenarnya pakai ayam kampung, tp krn gk ada aku pakai ayam yg biasa saja.
-
Ayam Rebus (Pek Cam Ke) Ayam Rebus (Pek Cam Ke)
Kemarin pulang gereja saya mampir ke pasar mau beli ayam kampung, karena niat banget mau bikin nasi hainan dan ayam rebus buat di hari Minggu. Sayangnya ga dapet ayam kampung, jadi pake ayam biasa potong 8. Bagian sayap dan leher saya pakai utk nasi Hainan, bagian yg berdaging banyak saya pakai buat ayam rebus.Utk resep ayam rebusnya saya pakai resep Bu @kristinaheryawati. Bikinnya mudah banget, hasilnya wangi dan gurih dari minyak bawangnya ini. Cocok banget deh dimakan pake nasi Hainan 💕 Untuk kuahnya saya tambahkan pakcoy supaya sekalian ada sayurnya, tapi hampir telat difotonya 😅#ChineseFood2025#CookpadCommunity_Bandung
-
Ayam Rebus (Pek Cam Ke) Ayam Rebus (Pek Cam Ke)
Hari ini masak nasi hainam, kebelannya ayam rebus deh heheUntuk resep nasi hainam silakan lihat di kumpulan resepku...😊
-
Ayam Rebus (Pek Cam Ke) Ayam Rebus (Pek Cam Ke)
Enaaaak banget Ayam Pek Cam Ke! Berasa makan di restoran! Bakal jadi salah satu menu fav keluarga 😍 Recommend!Source : Melz Kitchen
-
Ayam Rebus (Pek Cam Ke) Ayam Rebus (Pek Cam Ke)
Sudah pernah nulis resep ttg ini, saya ulangi lagi dengan tips. Makan ini aja dengan nasi putih hangat enakkk bgtt..
-
Ayam Pek Cam Kee (Ayam Rebus) Ayam Pek Cam Kee (Ayam Rebus)
Bosen makan ayam yang dimasak itu-itu aja ? Cobain Ayam Rebus dengan taburan Bawang Putih dan olesan minyak wijen rasanya gurih dan tentunya sehat dan bergizi❤#WeekendChallenge
-
Ayam Rebus (Pek Cam Ke) Ayam Rebus (Pek Cam Ke)
▪23.04.18▪Ayam rebus/Pek Cam Ke biasanya dijadikan pendamping nasi hainam. Dicocol pake sambal jahe/sambal rawit semuanya enak!Utk resep lengkap nasi hainam & kuah sop bakso bisa dilihat di poatingan sebelumnya ya..Lets Cook!😘
-
-
Ayam Rebus (PekCamKe) Ayam Rebus (PekCamKe)
Menggunakan bagian Dada tanpa kulit.cocok untuk yang eating-clean (diet )maupun yang sedang menjauhi goreng2an 🐥
-
Ayam Rebus (Pek Cam Ke) Ayam Rebus (Pek Cam Ke)
Oct11, 2018Bikin ini udh lama tapi blm tayang ternyatah... Step nya aku copas dr ci melz yaa (malas ketik 🙈) ini simple cepat n mudah bgt.. Tapi rasanya yummmSource: Melz Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar