Donat kentang

22 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 170 grterigu protein tinggi
  2. 100 grterigu protein sedang
  3. 1 butirtelur
  4. 40 grgula pasir
  5. 1 sdmsusu bubuk
  6. 100 grkentang yg sudah di haluskan
  7. 40 grmentega
  8. 1/4garam
  9. Bahan biang :
  10. 1 sdtragi instan (saya pake fermipan)
  11. 75 mlair hangat
  12. 1 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Buat biang: siapkan mangkuk masukkan ragi dan gula tuang air hangat, diamkan 10 menit atau sampai timbul gelembung2.

  2. 2

    Siapkan wadah masukkan terigu, susu bubuk, kentang, gula dan telur. Tuang bahan biang, aduk rata. Uleni sampai setengah kalis..

  3. 3

    Masukan mentega dan garam, uleni adonan sampai kalis elastis

  4. 4

    Bulatkan adonan lalu simpan di wadah, tutup dengan plastik wrap atau kain bersih. Diamkan adonan selama 40menit atau sampai mengembang 2x lipat dari ukuran sebelumnya.

  5. 5

    Kempeskan adonan lalu pindahkan ke meja kerja yg sudah di baluri tepung

  6. 6

    Lalu bagi adonan dan timbang masing 40gr atau sesuai selera.., bulatkan adonan lalu Diamkan lagi selama 15 menit.

  7. 7

    Pipihkan adonan lalu lubangi tengahnya

  8. 8

    Goreng donat dengan api sedang cenderung kecil.

  9. 9

    Donat kentang siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Abdirrahman
Ummu Abdirrahman @ikahayati96
pada

Komentar

Resep Serupa