Donat kentang

Rina (Ummi Kayra Faraz)
Rina (Ummi Kayra Faraz) @kayrafaraz
Medan, Sumatera Utara

Posbar pertama setelah mendapatkan golden batik apron. Kebetulan pernah simpan resepnya kak @mira_rozanna
Bisa dibawa buat bekal snack sekolah anak

#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_ArsikCooksnapResepKakMira
#Bakerpad_Community

Donat kentang

Posbar pertama setelah mendapatkan golden batik apron. Kebetulan pernah simpan resepnya kak @mira_rozanna
Bisa dibawa buat bekal snack sekolah anak

#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_ArsikCooksnapResepKakMira
#Bakerpad_Community

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 45 menit
9-18 porsi
  1. 150 gramtepung protein tinggi
  2. 100 gramtepung protein sedang
  3. 40 gramgula pasir
  4. 100 gramkentang kukus dihaluskan
  5. 1 sdmsusu bubuk
  6. 1 butirtelur
  7. 40 grammentega
  8. 1/4 sdtgaram
  9. Bahan Biang :
  10. 1 sdtragi
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 55mi air hangat

Cara Membuat

1 jam 45 menit
  1. 1

    Buat biang. Campur semua bahan biang biarkan 10 menit hingga keluar gelembung. Lalu masukkan tepung terigu protein sedang dan tinggi, gula pasir, susu bubuk,kentang halus, telur serta biang tadi. Uleni sampai setengah kalis

  2. 2

    Setelah setengah kalis,tambahkan mentega dan garam. Uleni sampai kalis elastis. Lalu bulatkan dan profing hingga 2 kali lebih besar kira kira 45 menit.

  3. 3

    Setelah 45 menit buka adonan yang di profing

  4. 4

    Lalu kempiskan adonan, lalu bagi adonan sesuai selera. Profing kembali sekitar 20 menit

  5. 5

    Lalu adonan agak dipipihkan dan lubangi adonan dengan spuit

  6. 6

    Lakukan hingga adonan habis

  7. 7

    Goreng donat dengan api sedang, dan balik donat hanya sekali saja.

  8. 8

    Setelah dingin, beri donat dengan toping yang diinginkan. Disini saya pakai DCC yang dilelehkan lalu tambah topingan keju,meses dan kacang tumbuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rina (Ummi Kayra Faraz)
pada
Medan, Sumatera Utara
Memasak adalah salah satu tanda cinta kita buat keluarga
Lebih banyak

Komentar (2)

Mira Rozanna
Mira Rozanna @mira_rozanna
@kayrafaraz wahhh.. yummy 😋 makasih ya kak rina 🙏🥰

Resep Serupa