Ayam Balado

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. Bumbu halus
  3. 5 buahbawang merah
  4. 5 buahbawang putih
  5. 3 cmruas jahe
  6. 3 cmruas kunyit
  7. 3 cmruas lengkuas
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaKetumbar
  10. Bumbu balado
  11. 10cabe merah besar
  12. 5 buahbawang merah
  13. 3 buahbawang putih
  14. Gula jawa (selera)
  15. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam,haluskan bumbu halus lalu ungkep. Air jgn terlalu banyak ya bunda,sampai ayam setengah terendam. Jangan lupa koreksi rasa.

  2. 2

    Setelah matang,goreng ayam hingga garing

  3. 3

    Haluskan bahan-bahan untuk membuat bumbu balado.

  4. 4

    Panaskan minyak,lalu masukkan bumbu balado,tumis hingga harum,lalu masukkan 100 ml air

  5. 5

    Masukkan gula jawa sesuai selera,garam,sedikit penyedap rasa. Koreksi rasa,lalu Tunggu hingga air hampir habis dan masukkan ayam yg telah di goreng td.

  6. 6

    Aduk hingga tercampur rata,tunggu beberapa saat lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umi nur
Umi nur @cook_5868580
pada
Yogyakarta
Tidak ada kata terlambat untuk belajar ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa