Ayam Sambel Taichan

Tressa
Tressa @tressa
Jakarta

Sebelumnya sya memang pernah buka tempat makan Sate Taichan goreng bukan dibakar selama 1th.. Tapi skg sdh tutup dr 2th yg lalu, nah rasanya kangen pgn sambel taichan jd bikin kreasi baru lagi bkn sate tp ayam potong aja dicampur sambel taichan. Selamat mencoba.. Rasanya haocee! bikin nagih pengen nambah terus... 😉

Ayam Sambel Taichan

44 orang berencana membuat resep ini

Sebelumnya sya memang pernah buka tempat makan Sate Taichan goreng bukan dibakar selama 1th.. Tapi skg sdh tutup dr 2th yg lalu, nah rasanya kangen pgn sambel taichan jd bikin kreasi baru lagi bkn sate tp ayam potong aja dicampur sambel taichan. Selamat mencoba.. Rasanya haocee! bikin nagih pengen nambah terus... 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6-8 potongAyam
  2. Bahan sambal:
  3. Sesuai selera- Cabe campur (rawit, rawit setan, cabe keriting)
  4. 5 siung- Bawang merah
  5. 3 siung- Bawang putih
  6. 5 siung- Bawang putih di haluskan
  7. Secukupnya- Garam, gula, micin, royco, lada
  8. 1/2- Jeruk nipis (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sampai airnya mendidih dan keluar kaldunya. Tiriskan lalu goreng ayam sampai kecoklatan.

  2. 2

    Rebus terlebih dahulu cabe & bwg2 kecuali bawang putih yg dihaluskan, setelah itu diblender pakai air sisa rebusan ayam tadi. Sebelumnya diicip dulu rasanya kalo sdh pas baru ok. (Untuk bawang merah + putih yg direbus jumlahnya bisa menyesuaikan jumlah cabe ya, yg pasti jumlah bawang merah lebih banyak karna bawang putihnya sdh ada yg ditumis)

  3. 3

    Tumis bawang putih yg sdh dihaluskan tadi, sampai wangi sedikit kecoklatan tp jgn sampai gosong, masukan sambal yg sdh diblender aduk2 koreksi rasa bila krg air bs pakai air rebusan ayam tadi, bila sdh mendidih campurkan ayamnya aduk2 koreksi rasa kembali, sentuhan terakhir kalo suka bs kasih jeruk nipis dh, sdh jadi..! Ayam Sambel Taichan siap dinikmati.. Mudah bukan..?? 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tressa
Tressa @tressa
pada
Jakarta
Saya sebagai pemula, resep ini turun temurun dari nenek saya ke mama saya sekarang setelah menikah turunlah ke saya, sebelumnya saya ga pernah masak sendiri, tapi setelah menikah dan mencoba memasak ternyata seru juga. Silahkan dicoba resep dari saya ini smoga membantu dan bermanfaat ya.. 😉🙏😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa