Panekuk isi unti kayumanis
Panekuk isi unti : kue yg sangat akrab dgn kehidupan org manado. kue khas manado yg teradaptasi dari gaya kolonial jaman dahulu ini juga dikenal secara umum dgn nama Dadar Gulung.
Panekuk ini memiliki ciri khas pada unti yg diberi tambahan kayumanis sehingga aroma lebih wangi juga pada kulit nya yg beraroma pandan .
source : dapur mak mona ( resep kulit)
source : dapurclara ( unti)
Panekuk isi unti kayumanis
Panekuk isi unti : kue yg sangat akrab dgn kehidupan org manado. kue khas manado yg teradaptasi dari gaya kolonial jaman dahulu ini juga dikenal secara umum dgn nama Dadar Gulung.
Panekuk ini memiliki ciri khas pada unti yg diberi tambahan kayumanis sehingga aroma lebih wangi juga pada kulit nya yg beraroma pandan .
source : dapur mak mona ( resep kulit)
source : dapurclara ( unti)
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan aduk rata pakai baloon whisk sampai menjadi adonan yg mulus tdk bergerindil, lalu saring,aduk kembali, adonan kulit siap digunakan
- 2
Untuk mendapatkan kulit panekuk menjadi keriput, setiap kali kulit akan dibuat wajan teflon selalu diolesi minyak(pakai kuas)
- 3
Caranya pertama : olesi wajan teflon dgn minyak goreng, panaskan wajan dgn api sedang cenderung kecil, tunggu sampai wajan minyak panas masukkan adonan 1 sendok sayur (uk disesuaikan). adonan ketika masuk ke wajan akan berbunyi nyess, goyangkan wajan buat menjadi bulat (membentuk dadar pd umumnya),tunggu sebentar sampai bagian atasnya matang. angkat kulit panekuk keluarkan olesi kembali wajan dgn minyak, panaskan sebentar masukkan kembali adonannya, lalukan dgn cara yg sama sampai adonan habis.
- 4
🍂cara membuat unti: rebus gula aren hingga cair dan mengental angkat dan saring
- 5
Masukkan kembali gula aren, rebus lagi dgn kelapa parut beri daun pandan, kayumanis dan garam
- 6
Aduk terus hingga benar2 kering dan tdk mengeluarkan air lagi, angkat dan siapkan sebagai pelengkap panekuk
Resep Serupa
-
Dadar gulung isi unti Dadar gulung isi unti
Dah lama ga setor resep di cookpad..tiba2 pengen bikin dadar gulung..jd bs wat cemilan pas sore
-
Apem Pandan Isi Unti Apem Pandan Isi Unti
Assalamualaikum..Kue tradisional satu ini selalu jadi pilihan tiap kali belanja ke pasar.. karena dirumah punya stok unti.. kok jadi pengen bikin apem..tapi gak usah yang ditaburi parutan kelapa seperti yang biasa dibeli.. kasih unti aja dalamnya 😍#PejuangGoldenBatikApron#Week31#KelapaJadiApa#OlahanKelapa#ApemKukus#ApemPandanIsiUnti
-
-
Dadar gulung isi unti Dadar gulung isi unti
Biar kulitnya bopeng/berlubang lubang ,teflonnya harus benar2 panas.resep kulit dadarnya bisa buat kulit lumpia ya.Untuk untinya saya buatnya serba kira2...manisnya tinggal sesuai selera.
-
Dadar gulung isi unti Dadar gulung isi unti
Recook dari resep brita martasari..bahannya gampaaang..buatnya cepet..hasilnya enaaak...
-
Dadar gulung isi unti Dadar gulung isi unti
Dadar gulung isi unti #BancakanOnlineBarengCookpad
-
Dadar gulung isi unti Dadar gulung isi unti
acara mw bikin klepon eh gk punya tepung ketanya udah bikin keponakan klepon ae🤣🤣🤣
-
-
Bakpao pandan isi unti Bakpao pandan isi unti
#PejuangGoldenApron3#bakpaopandan#untikelapa#DapurEmmak
-
Kulit Dadar Gulung isi unti Kulit Dadar Gulung isi unti
ada sisa unti kelapa sisaan dari kue bugis Btw ini yg bikin untinya Bibiku yaa jadi aku buat kulit dadar gulungnya aja.
-
Dadar gulung isi unti Dadar gulung isi unti
resep ini aq recook dr mba nova perdana,udah cb beberapa resep tp menurut aq hasilnya bagus yg ini.hasilnya sekitar 32pcs#pejuangGoldenApron2
-
Dadar gulung isi unti Dadar gulung isi unti
Salsabila fikri menu puluran juga#menjemputrejeki#siapramadan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar