Tahu Telur

Ilma Barkah
Ilma Barkah @ilma_barkah
Surabaya

Bismillah. Ini menu favorit anak anak. Renyah saat hangat, enak, bergizi, & relatif murah.
Biasa aku buat kalau pas males masak yang ribet2.
Bisa didampingi cocolan sambal kecap atau saus sambal jadi.

#onerecipeonetree
#SatuResepSatuPohon

Tahu Telur

11 orang berencana membuat resep ini

Bismillah. Ini menu favorit anak anak. Renyah saat hangat, enak, bergizi, & relatif murah.
Biasa aku buat kalau pas males masak yang ribet2.
Bisa didampingi cocolan sambal kecap atau saus sambal jadi.

#onerecipeonetree
#SatuResepSatuPohon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10-12 buah
  1. 1 buahtahu besar, potong dadu 1x1x1 cm
  2. 2 butirtelur ayam, dikocok
  3. 1 siungbawang putih, cincang
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtmerica
  6. 1 sdmtepung beras/ terigu (seadanya)
  7. Seledri/ daun brambang iris tipis, boleh skip (aku ngga ada😝)
  8. Secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bawang putih, (daun seledri/ daun brambang), garam, dan merica ke dalam kocokan telur. Kocok/ aduk rata.

  2. 2

    Masukkan tepung beras/ terigu ke dalam adonan telur, aduk rata.

  3. 3

    Tuang tahu ke dalam adonan telur. Campurkan dibalik balik hati hati agar tahu tak hancur. Tapi, ada yg hancur dikit2 juga gak papa sih.

  4. 4

    Panaskan minyak dalam wajan penggorengan. Api sedang saja.

  5. 5

    Ciduk campuran tahu telur dengan menggunakan sendok makan sambil ditiriskan ke dinding dalam wadah agar tak terlalu banyak telur yang terciduk. Masukkan dalam minyak panas. Biasanya 1 sendok makan berisi 5-6 potong kecil tahu.

  6. 6

    Goreng hingga matang dan kering (aku, sampai terdengar bunyi 'tek' dari tahu yang merekah karena kering), balik, goreng hingga kering.

  7. 7

    Setelah matang, tiriskan. Lakukan terus berulang hingga adonan habis.

  8. 8

    Hidangkan. Bisa didampingi sambal kecap atau saus sambal jadi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ilma Barkah
Ilma Barkah @ilma_barkah
pada
Surabaya
Suka masak yang gampang tapi enak.Kriteria masakan enak bagiku : kalau orang memakannya, dia pingin nambah.. Instagram : @ilma.barkah. YouTube channel : Ilma Barkah. E mail : ilmabarkah@gmail.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa