Tahu Telur

Prisfan
Prisfan @pr15f4n

Tahu....pasti semua orang suka. Mau dimasak apapun tetep nikmat...anak-anak saya suka banget dengan menu ini....kadang suka nagih minta dibikinin. Dulu tahu selalu saya goreng dulu ½ matang, tapi sekarang ga pake goreng untuk mengurangi minyak, sama-sama enak juga. Untuk bumbu sausnya, kacang tanah juga saya sangrai, boleh juga digoreng.
Apalagi disajikan dengan tumis taoge....hmmmm tambah mantap
#PejuangGoldenApron3

Tahu Telur

2 orang berencana membuat resep ini

Tahu....pasti semua orang suka. Mau dimasak apapun tetep nikmat...anak-anak saya suka banget dengan menu ini....kadang suka nagih minta dibikinin. Dulu tahu selalu saya goreng dulu ½ matang, tapi sekarang ga pake goreng untuk mengurangi minyak, sama-sama enak juga. Untuk bumbu sausnya, kacang tanah juga saya sangrai, boleh juga digoreng.
Apalagi disajikan dengan tumis taoge....hmmmm tambah mantap
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahtahu, potong kotak
  2. 2 butirtelur, kocok lepas
  3. Sejumputmerica
  4. 1/2 sdtgaram
  5. Bahan saus kacang:
  6. 1 genggamkacang tanah, boleh berkulit atau kupas
  7. 1 siungbawang putit
  8. 3 lembardaun jeruk, buang tulangnya
  9. 1 buahcabe merah, buang biji
  10. Cabe rawit (saya skip, boleh pakai kalau suka pedes)
  11. 1 buahkemiri
  12. 80 mlair
  13. 3-4 sdmkecap manis
  14. 2 sdtgula pasir
  15. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Masukkan tahu yang sudah dipotong kotak ke dalam telur kocok. Aduk rata. Dadar dalam wajan sampe kekuningan. Angkat.

  3. 3

    Iris tipis bawang putih, goreng dalam sedikit minyak bersama kemiri sampai kekuningan. Goreng juga cabe untuk menghilangkan bau langu. Angkat sisihkan. Sangrai kacang tanah sampai matang.

  4. 4

    Masukkan kacang tanah sangrai, bawang putih dan kemiri goreng, cabe merah dan daun jeruk ke dalam blender. Tambahkan air, garam dan gula. Blender sampai hampir halus. Tuang ke dalam mangkuk, tambahkan kecap manis. Aduk rata. Bila kurang gelap atay terlalu gelap, pemakaian kecap manis bisa disesuaikan lagi.

  5. 5

    Sajikan bersama tumis taoge. Siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Prisfan
Prisfan @pr15f4n
pada
a housewife with 2 girls. I'm here writing recipes not because I'm good in cooking or an expert. I just want to collect my cooking in case my girls need them one day. I'll be gratefull if these help others as well.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa