Mexican bun a.k.a roti boy

Bundanoer
Bundanoer @bundanoer
Solo,jateng

Roti yg kalau di bandara atau emol2,wanginya semerbak kemana2 ya😂 enak bgttt. Coba bkin sendiri pertama kali,hasilnya blm maximal sprti yg dijual🙈 wangi kopinya kurang nendang krn aku gk pake essence kopi huhu tp ttp oke kata mas bojo🥰 utk adonan roti aku pakai resep basic saja,utk resep topping disadur dr bbrp resep. Let's try!

Mexican bun a.k.a roti boy

5 orang berencana membuat resep ini

Roti yg kalau di bandara atau emol2,wanginya semerbak kemana2 ya😂 enak bgttt. Coba bkin sendiri pertama kali,hasilnya blm maximal sprti yg dijual🙈 wangi kopinya kurang nendang krn aku gk pake essence kopi huhu tp ttp oke kata mas bojo🥰 utk adonan roti aku pakai resep basic saja,utk resep topping disadur dr bbrp resep. Let's try!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grterigu pro.tinggi
  2. 50 grterigu pro.sedang
  3. 40 grgula pasir
  4. 1/2 bksragi instan
  5. 90 mlair dingin
  6. 1 btrtelur
  7. 2 sdtsusu bubuk
  8. 50 grmargarin
  9. Sejumputgaram
  10. Bahan topping:
  11. 50 grterigu pro.rendah
  12. 1 bkskopi instan (saya:kopi susu kapal api)
  13. 1 btrtelur
  14. 50 grmargarin
  15. 30 grgula pasir
  16. 1 sdtessens kopi (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Utk adonan roti,campur terigu,gula,ragi,susu,telur,uleni rata. Tambahkan air perlahan. Uleni smpai 1/2 kalis.

  2. 2

    Tambahkan margarin dan garam. Uleni lg smpai kalis elastis

  3. 3

    Proofing adonan selama kurleb 40 menit.

  4. 4

    Sementara,siapkan bahan2 utk topping. Aduk gula,margarin dan telur smpai lembut. Tambahkan terigu,kopi dan essens kopi. Aduk rata. Masukkan kedalam piping bag. Sisihkan.

  5. 5

    Siapkan loyang,olesi dg margarin+terigu tipis2. Panaskan oven (saya pake otang ya).

  6. 6

    Setelah adonan mengembang,kempiskan adonan,lalu bulat2kan adonan roti,susun dlm loyang,beri jarak antara roti. Diamkan kurleb 10-15 menit.

  7. 7

    Tuang adonan topping perlahan dg bentuk melingkar sprti obat nyamuk. Oven kurleb 30 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bundanoer
Bundanoer @bundanoer
pada
Solo,jateng
masak terus tiap hari utk suami&anak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa