Bumbu pecel simpel

Ruth Aprilia
Ruth Aprilia @ruthaprilia

Lagi ngidam pecel euy 😝 Trus kata ortu dan mertua, ga boleh jajan sembarangan. Ga boleh beli bumbu racikan yg instan. Wedew... Padahal mah biasanya kalau mau bikin pecel, tinggal beli bumbu yg beredar di toko2 terdekat trus tambahin air deh. Berhubung ga boleh beli di luar, bikin lah bumbu pecel sendiri dgn arahan ortu dan mertua. Trnyatah... Enaaaaaaak 😋 yuklah, dibuat...

Bumbu pecel simpel

8 orang berencana membuat resep ini

Lagi ngidam pecel euy 😝 Trus kata ortu dan mertua, ga boleh jajan sembarangan. Ga boleh beli bumbu racikan yg instan. Wedew... Padahal mah biasanya kalau mau bikin pecel, tinggal beli bumbu yg beredar di toko2 terdekat trus tambahin air deh. Berhubung ga boleh beli di luar, bikin lah bumbu pecel sendiri dgn arahan ortu dan mertua. Trnyatah... Enaaaaaaak 😋 yuklah, dibuat...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. Bumbu pecel :
  2. Segenggamkacang tanah
  3. 1 siungbawang putih
  4. 1/2 ruaskencur
  5. Daun jeruk
  6. 1/2 sdtgaram
  7. Sejumputgula
  8. 1/2 blokgula merah (pastikan pilih gula merah yg enak ya bun)
  9. 5 sdmair asam jawa (asamnya cuma 2 biji)
  10. Sayuran rebus (terserah yg ada di kulkas aja ya bun):
  11. 6 buahkacang panjang
  12. 1kentang
  13. 2labu muda
  14. 1/4 ikatsayur bayam
  15. 1 ikatpak choy
  16. 1/4 papantempe
  17. 1telur rebus

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kacang tanah dan daun jeruk (jangan terlalu lama. Cukup 10 detik)

  2. 2

    Blender kacang tanah yg sudah digoreng tadi bersama dgn bawang putih, garam, gula, daun jeruk, air asam jawa, dan gula merah yg sudah disisir lembut

  3. 3

    Tambahkan air hangat apabila dirasa kurang encer

  4. 4

    Kukus/rebus semua sayur. Jangan langsung dikukus/direbus bersamaan ya. Karna kentang dan labu siam agak lama matangnya.

  5. 5

    Potong tempe bentuk dadu, goreng kering

  6. 6

    Rebus telur.

  7. 7

    Sajikan sayur bersama dgn bumbunya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ruth Aprilia
Ruth Aprilia @ruthaprilia
pada

Komentar

Resep Serupa