Bersihkan ayam dan potong potong dadu, sisihkan

Campur tepung terigu dan tepung maizena, garam, penyedap aduk rata... Setelah itu sisihkan 1/4 campuran...

1/4 campuran tepung yg sudah disisihkan ditambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan sedikit encer..( jgn terlalu encer ntr gak lengket ke ayamnya... Setalah itu sisihkan...

Panaskan minyak utk menggoreng ayam krispi nya...

Sambil menunggu minyak nya panas, masukkan potongan ayam ke tepung encer, kemudian angkat dan masukkan ke tepung kering, kemudian masukkan lagi ketepung yg encer dan masukkan lagi ke tepung kering agak ditepuk2 supaya tepung tidak menggumpal... Lakukan terus sampai ayam habis...

Setelah minyak panas masukkan ayam dan goreng hingga warnanya kecoklatan, angkat dan sisihkan...

Sambil menyelesaikan gorengan, marilanjutkan dengan membuat saus nya...

Haluskan bawang merah, bawang putih, 7 camer, dan tomat..

Iris tipis bawang Bombay, camer dan cabe ijo sisihkan..

Tumis irisan bawang dan cabe hingga layu, masukkan bumbu halus, garam, penyedap dan air... Tunggu hingga matang dan koreksi rata...

Setelah seluruh ayam selesai di goreng silahkan campurkan saus diatas ayam krispi nya...selesai deh...selamat mencoba bunda...🥰🥰