Garang asem bandeng

62 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan bandeng, potong sesuai selera
  2. 1jeruk nipis
  3. 2 cmlengkuas, geprek
  4. 2 lembardaun salam
  5. 5 bhtomat hijau, iris tipis
  6. 2 bhbelimbing wuluh, potong 2 cm
  7. 10 bhcabe rawit merah, biarkan utuh
  8. 65 mlsantan instan
  9. Secukupnyaair
  10. secukupnyaGaram, gula, kaldu bubuk
  11. Bumbu halus:
  12. 11 btrbawang merah
  13. 7 siungbawang putih
  14. 2 cmjahe
  15. 1 cmkencur
  16. 2 cmkunyit, bakar
  17. 3 bhcabe merah keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan lalu lumuri ikan dengan air jeruk nipis diamkan sebentar bilas

  2. 2

    Tumis semua bumbu hingga matang, masukkan ikan aduk rata, tuang air secukupnya, masukkan tomat hijau dan cabe rawit utuh, masak hingga semua bahan matang

  3. 3

    Beri garam, gula, kaldu bubuk, aduk rata, tuang santan kental masak sambil diaduk sesekali, masak hingga santang matang, masukkan belimbing wuluh, masak sebentar saja. Koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapurr Emma
Dapurr Emma @dapurr_emma
pada
bogor

Komentar

Resep Serupa