Bolu kukus mekar

Erowati
Erowati @simplylicious
Kota Salatiga, Jawa Tengah

Selalu deg-deg an kalo bikin kue satu ini, meski sering buat. Kadang takut ga mekar, takut ntar pas diangkat langsung menciut ato mekar tp bawahnya mengkerut. Apalagi kalo bikin buat pesenan, jadi sport jantung deh 😥. Makanya dulu males bikin! Karna ada yg bilang aku nggak bakat 😢 tp salah satu sepupuku selalu kasih suport, ktnya smua bisa kalo kita mau belajar. Makacihh sist 🤗 dan aku bagikan resepnya dicookpad untuk #teamtrees, berpartisipasi buat penanaman pohon agar bumi lebih hijau 😊🌱
#CookpadIndonesia
#teamtrees
#OneRecipeOneTree
#PejuangGoldenApron2

Bolu kukus mekar

15 orang berencana membuat resep ini

Selalu deg-deg an kalo bikin kue satu ini, meski sering buat. Kadang takut ga mekar, takut ntar pas diangkat langsung menciut ato mekar tp bawahnya mengkerut. Apalagi kalo bikin buat pesenan, jadi sport jantung deh 😥. Makanya dulu males bikin! Karna ada yg bilang aku nggak bakat 😢 tp salah satu sepupuku selalu kasih suport, ktnya smua bisa kalo kita mau belajar. Makacihh sist 🤗 dan aku bagikan resepnya dicookpad untuk #teamtrees, berpartisipasi buat penanaman pohon agar bumi lebih hijau 😊🌱
#CookpadIndonesia
#teamtrees
#OneRecipeOneTree
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

18 porsi
  1. 225 grterigu
  2. 25 grmaizena
  3. 200 grgula pasir
  4. 200 mlsantan (100 ml santan instan + 100 ml air)
  5. 2 btrtelur
  6. 1 sdtsp
  7. 1/2 sdtragi instan
  8. Pasta dan pewarna makanan
  9. Cupkertas

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak bersama terigu, maizena dan ragi instan. Sisihkan.

  2. 2

    Mixer dengan speed sedang telur, sp dan gula pasir sampai mengembang dan kental.

  3. 3

    Turunkan speed mixer yang paling rendah. Masukkan terigu bergantian dengan santan dalam tiga tahap. Mixer rata kemudian perlahan naikkan speed pertingkat sampai speed tertinggi. Mixer adonan selama 15 menit.

  4. 4

    Bagi adonan. Beri pasta dan pewarna makanan yang berbeda untuk masing2 bagian (Disini aku bagi : 3/4 bagian aku beri 1 sdt pasta jeruk keprok dan pewarna kuning muda. 1/4 bagian sisa aku beri 1 sdt pasta mocca + 1 sdm cokelat bubuk yang dilarutkan dgn 1sdm air hangat)

  5. 5

    Siapkan cetakan bolu kukus yang diberi cup kertas. Tuang adonan ke dalam cetakan secara berseling.

  6. 6

    Letakkan dalam kukusan yang berisi air mendidih (sebaiknya isi airnya setengah kurang sj). Kukus selama 20 menit. Alasi tutup dandang dengan serbet bersih agar uap air tidak menetes ke kue. Kukus diatas api sedang cenderung besar

  7. 7

    Setelah 20 menit angkat kue. Segera keluarkan dari cetakan menggunakan serbet bersih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erowati
Erowati @simplylicious
pada
Kota Salatiga, Jawa Tengah
Ibu dari seorang anak perempuan yg suka masak makanan dan makan masakan.ig : _erowati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa