🌈Donat Kampung anti gagal 🌈
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aktifkan ragi dulu. Fermipan masukan ke gelas kecil, tambah sejumput gula trus kasih air hangat 20ml(dari air yg 120ml) aduk2..tunggu 10 menit
Jika fermipan udh aktif, udh berbusa2. Sisihkan - 2
Campur tepung, gula,telur dan Sp, kemudian masukin fermipan yang sudah aktif.
- 3
Kita uleni adonan pake tangan. masukkan air hangat yg sisa 100 ml td, sedikit demi sedikit ya..jangan langsung semua. Uleni sampai setengah kalis. Baru masukkan mentega. Lanjut uleni sampai benar2 Kalis.
- 4
Kalau udh Kalis. Tutup adonan dengan serbet bersih. Tunggu smpek adonan mengembang 2x lipat sekitar 30 menit.
- 5
Jika sudah mengembang kempeskan adonan. Bagi adonan per 35 gram hingga bisa jd sekitar 20 donat. Bentuk bulat2 dan bolongin tengahnya. Saya memakai tutup botol sirup untuk bolonginnya.
- 6
Tata dalam wadah,tutup dengan serbet dan diamkan kembali sampai mengembang sekitar 30 menit.
- 7
Jika sudah mengembang donat siap untuk digoreng. Sebelum menggoreng panaskan wajan dan minyak terlebih dahulu sekitar 10 menit ya. Pakai api kecil saja menggoreng nya.
- 8
Balik donat jika sudah kecokelatan atau kalau udah muncul white ring nya yah. Sekali balikan saja ya...jangan dibolak-balik.
- 9
Angkat dan siap untuk diberi toping suka2. 😊
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar