Siapkan semua bahan, kupas potong kentang lalu goreng sampai empuk, lanjutkan dengan menghaluskan kentang

Tumis terlebih dahulu bawang merah dan putih sampai matang lalu haluskan dengan bumbu lainya

Campurkan daging sapi yg sudah cincang halus dengan bumbu halus dan kentang yg sudah di tumbuk halus juga

Uleni semua bahan sambil bumbuhi dengan kaldu bubuk,garam dan sedikit gula pasir, icip sesekali sampai rasanya pas

Lalu bungkus dengan daun pisang lalu kukus selama kurang lebih 20-30 menit. Agar adonan lebih tahan lama

Setelah di kukus tiriskan, jika ingin di sajikan bisa di goreng terlebih dulu dengan irisan sesuai selera.

Cara menggoreng : siapkam kocokan 1 butir telur, siapkan perkedel yang sudah di potong", lalu celupkan perkedel ke dalam kocokan telur sebelum di goreng.