Cilok Lembut Kenyal

Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
Pontianak

Jajanan cilok sudah umum ada di SD termasuk disekolah anakku dan sangat digemari anak-anak karena enak, kenyal yang pasti murah. Inspirasi resep dari mba Ulviyanah, ciloknya lembut dan masih berasa kenyalnya. Untuk saus kacangnya harusnya memakai kacang tanah berkulit tapi adanya kacang tanah kupas (adanya itu). Ternyata tetap enak rasanya.😋

#WanilahMeolah
#JAJANANSD
#cookpadcommunity_id_borneo
#cookpadcommunity_pontianak
#PejuangGoldenApron2
#SatuResepSatuPohon

Cilok Lembut Kenyal

28 orang berencana membuat resep ini

Jajanan cilok sudah umum ada di SD termasuk disekolah anakku dan sangat digemari anak-anak karena enak, kenyal yang pasti murah. Inspirasi resep dari mba Ulviyanah, ciloknya lembut dan masih berasa kenyalnya. Untuk saus kacangnya harusnya memakai kacang tanah berkulit tapi adanya kacang tanah kupas (adanya itu). Ternyata tetap enak rasanya.😋

#WanilahMeolah
#JAJANANSD
#cookpadcommunity_id_borneo
#cookpadcommunity_pontianak
#PejuangGoldenApron2
#SatuResepSatuPohon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 mangkuk
  1. Bahan cilok:
  2. 150 grterigu
  3. 200 grtapioka
  4. 300 mlair
  5. 4 siungbawang putih (halus)
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 3 tangkaidaun bawang (iris)
  9. Saus kacang:
  10. 100 grkacang tanah
  11. 75 grgula merah
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 5 bhcabai rawit (halus)
  14. 3 siungbawang putih (halus)
  15. 500 mlair
  16. Pelengkap:
  17. Saus sambal
  18. Kecap manis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya.

  2. 2

    Rebus air dengan bawang putih, lada dan garam hingga mendidih.

  3. 3

    Masukkan terigu aduk cepat hingga rata tambahkan tapioka dan irisan dau bawang hingga kalis. Lalu bentuk bulatan sesuai selera (saya bulat sedang saja).

  4. 4

    Siapkan panci berisi air beri 2 sdm minyak goreng biarkan mendidih. Masukkan bulatan cilok masak hingga mengapung dan terlihat tampak bening. Angkat dengan saringan sisihkan.

  5. 5

    Membuat saus kacang: goreng kacang tanah hingga coklat angkat blender kering kacang tanah tidak usah terlalu halus supaya berasa teksturnya. Masukkan dalam panci kacang tanah halus, cabai halus, irisan gula merah, garam dan tuang air. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa angkat.

  6. 6

    Ambil cilok dalam mangkuk tuang bumbu kacang beri saus sambal dan kecap jika suka. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
pada
Pontianak
Memasak itu selalu menyenangkan apa lagi untuk keluarga terkasih😍Bergabung di Cookpad 12-2-2019Menyukai masakan rumahan yang serba simple karena kesibukan sebagai seorang ibu rumah tangga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa