Manisan kedondong Kuah Asem Pedas ☆Minggu 9☆

afni fayati
afni fayati @afnifayati
Sukoharjo-Solo

Saat siang terik enaknya yang seger-seger ya mom's.
Kali ini saya bikin manisan kedondong kuah asem pedas ini, boleh banget kalo menggunakan bermacam-macam buah biar tambah segar👌. Disantap setelah didiamkan dikulkas semalaman supaya sari-sari buahnya keluar bercampur sama kuahnya itu jadi rasanya tambah nyess mantap😊.
#PejuangGoldenApron2
#onerecipeonetree
#cookpadcommunity_solo
#afnifayati_resepdapurku
#resepafnifayati_minggu9

Manisan kedondong Kuah Asem Pedas ☆Minggu 9☆

127 orang berencana membuat resep ini

Saat siang terik enaknya yang seger-seger ya mom's.
Kali ini saya bikin manisan kedondong kuah asem pedas ini, boleh banget kalo menggunakan bermacam-macam buah biar tambah segar👌. Disantap setelah didiamkan dikulkas semalaman supaya sari-sari buahnya keluar bercampur sama kuahnya itu jadi rasanya tambah nyess mantap😊.
#PejuangGoldenApron2
#onerecipeonetree
#cookpadcommunity_solo
#afnifayati_resepdapurku
#resepafnifayati_minggu9

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgKedondong
  2. 200 gramGula jawa
  3. 100 gramGula pasir (boleh ditambah)
  4. 3 sdmAsam jawa, rendam dengan 1/2 gelas air panas
  5. 1 sdtGaram
  6. 1 literAir
  7. Bumbu halus:
  8. 10 buahCabe merah keriting
  9. 6 buahCabe rawit (sesuai selera)
  10. 1/2 sdtTerasi (boleh skip)
  11. 1 gelasAir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Kupas dan cuci buah kedondong kemudian potong-potong, sisihkan.

  2. 2

    Blender cabe merah keriting+cabe rawit+terasi dengan segelas air, blender sampai halus.

  3. 3

    Didihkan air kedalam panci, tambahkan blenderan cabe dengan disaring. Tambahkan gula jawa+gula pasir, aduk rata.

  4. 4

    Masukkan air asam jawa+garam. Rebus sampai mendidih. Tes rasa.

  5. 5

    Setelah mendidih matikan api, biarkan hangat baru masukkan buah kedondong **karena saya pribadi lebih suka tekstur buah yang masih renyah/crunchy jadi saat dimakan tidak lembek**. Masukkan wadah kedap udara atau toples, simpan kulkas sampai dingin-semalaman.

  6. 6

    Sajikan dingin👌🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
afni fayati
afni fayati @afnifayati
pada
Sukoharjo-Solo
Cooking dan Baking yang simpel² aja 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa