Pudding Lapis Lumut Nangka

Sii Trias
Sii Trias @dapursiitrias
Tanah Bumbu Kalimantan Selatan

Berawal dari sebuah acara pengajian rutin di piring ada pudding nangka. Anak saya makan 1bungkus pudding kurang😂 minta lagi. 2 kurang minta lagi. Kata saya sudah ya nak..besok ibu bikinkan sendiri dirumah😀😀 iyaaa kata anak. Begitu beli nangka langsung deh bikin.. aku lapis pakai pudding lumut biar tampilan menarik. Anak dan suami jadi lebih berselera gt..
Ohh ya.. pudding nangka bisa diganti dengan pudding mangga buah naga dll sesuai selera saja dengan cara yg sama..🤗
#PejuangGoldenApron2
#MingguKe9
#SatuResepSatuPohon

Pudding Lapis Lumut Nangka

19 orang berencana membuat resep ini

Berawal dari sebuah acara pengajian rutin di piring ada pudding nangka. Anak saya makan 1bungkus pudding kurang😂 minta lagi. 2 kurang minta lagi. Kata saya sudah ya nak..besok ibu bikinkan sendiri dirumah😀😀 iyaaa kata anak. Begitu beli nangka langsung deh bikin.. aku lapis pakai pudding lumut biar tampilan menarik. Anak dan suami jadi lebih berselera gt..
Ohh ya.. pudding nangka bisa diganti dengan pudding mangga buah naga dll sesuai selera saja dengan cara yg sama..🤗
#PejuangGoldenApron2
#MingguKe9
#SatuResepSatuPohon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Pudding Lumut:
  2. 1 bungkusagar2 swallow putih
  3. 1 butirtelur
  4. 2 sasetsantan kara 65ml
  5. 200 mlair+1sdt pasta pandan (bisa 3lmbr daun pandan diblender)
  6. 400 mlair
  7. 150 grgula pasir
  8. Pudding nangka:
  9. 300 grbuah nangka
  10. 150 mlair untuk ngejus nangka
  11. 400 mlair
  12. 1/4 kalengSKM putih
  13. 140 grgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama siapkan bahan pudding lumut.

  2. 2

    Campurkan air pandan dan gula. Aduk sampai gula larut

  3. 3

    Kocok telur lalu masukan ke air pandan.

  4. 4

    Tambahkan 1bungkus agar2 putih aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan 2saset santan kara lalu aduk rata.

  6. 6

    Masukan 400ml air.

  7. 7

    Bagi adonan menjadi 2bagian sama rata

  8. 8

    Masak satu mangkuk dulu adonan hijau sampai mendidih. Tidak usah diaduk2 supaya santan pecah dan nanti membentuk lumut. Matikan api biarkan uap panas hilang.

  9. 9

    Tuang pudding lumut pertama di cetakan. Biarkan sampai dingin dan atasnya set.

  10. 10

    Siapkan adonan pudding nangka

  11. 11

    Belnder nangka,gula dan 150ml air

  12. 12

    Tuang 1bungkus agar2 lalu tambahkan air 400ml dan SKM putih

  13. 13

    Masukkan jus nagka.aduk rata

  14. 14

    Bagi adonan menjadi 2.

  15. 15

    Masak 1adonan dulu saampai mendidih. Dan hilangkan uap panasnya.

  16. 16

    Tuang pudding nangka pertama ke cetakan yg sudah berisi pudding lumut pertama. Dan biarkan set.

  17. 17

    Masak adonan hijau kedua seperti langkah pertama tadi. Biarkan uap panas hilang

  18. 18

    Tuang pudding lumut kedua diatas cetakan. Biarkan set.

  19. 19

    Masak pudding nangka kedua seperti langkah pertama. Hilangkan uap panasnya.

  20. 20

    Tuang diatas pudding lumut. (Jika Ada adonan sisa bisa dituang ke gelas atau cetakan pudding lain.)Biarkan set.

  21. 21

    Setelah dingin sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sii Trias
Sii Trias @dapursiitrias
pada
Tanah Bumbu Kalimantan Selatan
Suka masak dengan resep simple dan bahan yang mudah dicari..😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa