Ayam kecap cabe hijau

Name: Ayam kecap cabe hijau
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam ukuran sedang potong 10; minyak untuk menggoreng dan menumis; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 10 buah cabai hijau besar; 4 buah tomat hijau; 2 ruas jari jahe; secukupnya merica bubuk; secukupnya garam; secukupnya gula; 4 sdk makan kecap manis; secukupnya air

Ratu Anissa Muchtar @Ratumuchtar_27

Jakarta Timur

Ayam kecap cabe hijau

Ratu Anissa Muchtar @Ratumuchtar_27

Jakarta Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

10 porsi

1 ekorayam ukuran sedang potong 10
minyak untuk menggoreng dan menumis
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
10 buahcabai hijau besar
4 buahtomat hijau
2 ruas jarijahe
secukupnyamerica bubuk
secukupnyagaram
secukupnyagula
4 sdk makankecap manis
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus ayam dengan jahe dan garam
2

Angkat ayam tiriskan dan goreng tdk usah terlalu garing.
3

Iris semua bumbu bawang merah, bawang putih, cabe hijau, tomat hijau, jahe dr rebusan ayam. Tumis bumbu iris tunggu sampai layu dan harum Masukkan ayam yg sudah digoreng tadi.
4

Beri air kaldu dr rebusan ayam, tambahkan kecap, merica,gula dan garam.
5

Aduk aduk dan ratakan cicipi, tunggu sampai airnya berkurang dan terlihat meresap ke ayam. Angkat dan Ayam kecap cabe hijau siap di sajikan.