Apem gula kelapa

Asline Sanny
Asline Sanny @asline123
Jakarta Pusat

Beli cetakan plastik bunga..mau buat lapis sagu blom sempat..ya sudah dibuat bikin apem dulu aja deh..

Apem gula kelapa

29 orang berencana membuat resep ini

Beli cetakan plastik bunga..mau buat lapis sagu blom sempat..ya sudah dibuat bikin apem dulu aja deh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 pcs
  1. Bahan a
  2. 125 gramgula kelapa organik
  3. 25 gramgula pasir(kalau suka manis bisa ditambah 50gram)
  4. 200 mlsantan instan
  5. 250 mlair kelapa/air biasa
  6. 3 lbrdaun pandan (ikat simpulkan)
  7. Sejumputgaram
  8. Bahan b
  9. 200 gramtepung beras rose brand
  10. 50 gramtepung protein serbaguna/tinggi
  11. 25 gramtepung tapioka
  12. 3 gramragi instan
  13. 1 sdtbaking powder (masukan terakhir pas mau dikukus)
  14. Bahan c
  15. 1/2 butirkelapa parut jgn terlalu tua
  16. Sejumpur garam
  17. 2 lbrdaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Masak bahan a sampai gula larut..saring lalu biarkan hangat.

  2. 2

    Campur bahan kering selain baking powder..masukan air gula sedikit demi sedikit sambil di keplok keplokan selama 5mnt..tutup dengan plastik/wrab diamkan selama 1 jam.

  3. 3

    Panaskan kukusan..lapisin dengan kain serbet tutupnya biar adonan tidak kena tetesan air ya.

  4. 4

    Aduk rata adonan supaya hilang gelembungnya..masukan baking powder aduk rata kembali, lalu tuang adonan ke cetakan gak usah terlalu penuh biar gak mekar..kecuali pakai cetakan kue talam bisa dituang sampai full..jd pas dikukus bisa mekar.

  5. 5

    Kukus selama 15mnt angkat.

  6. 6

    Kukus parutan kelapa beri sedikit garam dan sobek sobek daun pandan. Kukus selama 15mnt..beri taburan diatas kue apem yg sdh matang tadi..selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Asline Sanny
Asline Sanny @asline123
pada
Jakarta Pusat
mami dari 3 orang anak laki laki yg doyan makan, suka membuat makanan sendiri lebih terjamin bahan bahannya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa