Lapis Singkong Kerucut

Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
Bogor Jawa Barat Indonesia

Punya singkong parut kurang dr 1 kg, daun pisang pun sdh siap, maksud hati mau buat ketimus, tp apadaya mau beli gula merah kok lupa, mau keluar rmh lg beli gula merah kok rasanya males bgt 😥 krn kerjaan rmh yg lain sdh menunggu, akhirnya bikin seadanya bahan aja, dgn bentuk suka2 sekalian ikut meramaikan eventnya clover dgn olahan bentuk kerucut 😁 abaikan ya bentuk suka2 saiyahh, yg penting rasanya mantullll 👍

Pas baru matang msh hangat mmng sepertinya agak lembek tp setelah dingin dan set... pas menurut sy apalagi setelah masuk kulkas tambah mantulll 👌

Oya sedikit catatan saja : utk singkong yg mengandung banyak air penggunaan santan dikurangi ya spy tdk tambah lembek, di resep 250 ml santan kurangi jd sekitar 180-200 ml, disini sy bikin memakai santan sesuai resep 250 ml krn singkongnya kering tdk mengandung bnyak air... jadi tinggal disesuaikan aja ya dgn singkongnya... 😍

Yuk ah ga ush berlama2 ini dia resepnya
³⁰¹¹¹⁹

Source : Astri Anjar

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#onerecipeonetree
#puncaksemangatClover
#CloverspesialGA
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#cookpadcommunity_bogor
#cookpadindonesia
#cookpad_paders
#komunitaspaders
#lapissingkongkerucut
#bydapurdien

Lapis Singkong Kerucut

90 orang berencana membuat resep ini

Punya singkong parut kurang dr 1 kg, daun pisang pun sdh siap, maksud hati mau buat ketimus, tp apadaya mau beli gula merah kok lupa, mau keluar rmh lg beli gula merah kok rasanya males bgt 😥 krn kerjaan rmh yg lain sdh menunggu, akhirnya bikin seadanya bahan aja, dgn bentuk suka2 sekalian ikut meramaikan eventnya clover dgn olahan bentuk kerucut 😁 abaikan ya bentuk suka2 saiyahh, yg penting rasanya mantullll 👍

Pas baru matang msh hangat mmng sepertinya agak lembek tp setelah dingin dan set... pas menurut sy apalagi setelah masuk kulkas tambah mantulll 👌

Oya sedikit catatan saja : utk singkong yg mengandung banyak air penggunaan santan dikurangi ya spy tdk tambah lembek, di resep 250 ml santan kurangi jd sekitar 180-200 ml, disini sy bikin memakai santan sesuai resep 250 ml krn singkongnya kering tdk mengandung bnyak air... jadi tinggal disesuaikan aja ya dgn singkongnya... 😍

Yuk ah ga ush berlama2 ini dia resepnya
³⁰¹¹¹⁹

Source : Astri Anjar

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#onerecipeonetree
#puncaksemangatClover
#CloverspesialGA
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#cookpadcommunity_bogor
#cookpadindonesia
#cookpad_paders
#komunitaspaders
#lapissingkongkerucut
#bydapurdien

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 800 gramsingkong parut (berat setelah di parut)
  2. 200 gramgula pasir
  3. 1 bksagar2 plain
  4. 250 mlsantan (sy kara + air)
  5. 1 bksvanili
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyapewarna merah, kuning dan hijau
  8. Secukupnyakelapa parut
  9. 2 lembardaun pandan
  10. Secukupnyadaun pisang sobek2 dan bersihkan

Cara Membuat

  1. 1

    Sebelumnya campur kelapa parut dgn secukupnya garam aduk rata beri daun pandan diatasnya kemudian kukus kira2 15 menit

  2. 2

    Buat dahulu kerucutnya, sobek2 daun pisang kira2 selebar telapak tangan,gulung bentuk kerucut,rekatkan menggunakan solasi atau pakai lidi jg bs usahakan ujungnya yg lancip itu rapat ya spy ga bocor dan ratakan atasnya, lakukan sampai selesai total 17 kerucut

  3. 3

    Dirikan kerucut menggunakan bantuan cetakan es loli spy nti pas diisi adonan tdk tumpah, kalau tdk ada cetakan es loli bs menggunakan gelas ya seperti digambar, ushakan ujungnya pas diisi tdk nekuk ya spy ttp lancip

  4. 4

    Campur singkong parut, gula pasir, santan, garam, agar2 dan vanili kemudian aduk rata, bagi menjd 3 bagian sm banyak dan beri pewarna merah, kuning dan hijau

  5. 5

    Masukan adonan singkong warna merah ke dlm kerucut kukus selama 5 menit, lanjut warna kuning 5 menit dan terakhir warna hijau kukus selama 20 menit, dandang dipanaskan dahulu dan tutup dibungkus dengan serbet bersih

  6. 6

    Setelah selesai biarkan sampai suhu ruang, dan siap dibuka bungkusnya, iyess

  7. 7

    Lapis Singkong kerucut siap dinikmati dgn taburan kelapa parut, paporit ini 👌 selamat mencoba ya 😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
pada
Bogor Jawa Barat Indonesia
Bergabung di Cookpad sejak 7-12-2017Cuma anak bawang yang demen berantakin dapur dan hobi ngemil 😍😍IG : @saptawatidinaTiktok : @diendina.9706mampir yuk nti aku mampir juga 😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa