Cumi Goreng Crispy Saus Lada Hitam (Blackpepper)

Hidayatus Salma Najibah
Hidayatus Salma Najibah @salma1802
Bandung

Bosen cumi goreng crispy cuma dicocol sama saus cabe, buat dehh saus lada hitam!! Ternyata ga sesusah yang dibayangkan lohh. Yok recook yok! ❤️💓☺️ yok pake hashtag jg buat 1 resepmu bisa nyumbang 1 pohon! 🌳 #SatuResepSatuPohon

Cumi Goreng Crispy Saus Lada Hitam (Blackpepper)

9 orang berencana membuat resep ini

Bosen cumi goreng crispy cuma dicocol sama saus cabe, buat dehh saus lada hitam!! Ternyata ga sesusah yang dibayangkan lohh. Yok recook yok! ❤️💓☺️ yok pake hashtag jg buat 1 resepmu bisa nyumbang 1 pohon! 🌳 #SatuResepSatuPohon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Cumi crispy:
  2. 1/4 buahcumi besar (potong2 memanjang sesuai selera)
  3. 2 siungbawang putih (haluskan)
  4. Secukupnyatepung terigu
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyamerica bubuk
  7. Saus lada hitam (blackpepper):
  8. 1,5 sdmmentega (aku pakai rasa garlic)
  9. 1/2 siungbawang bombay
  10. 2 sdmtepung terigu
  11. 250 mlair kaldu ayam
  12. Sesuai selerasaus tomat
  13. 5 sdmkecap manis
  14. 7 sdmmerica hitam (kalo gada gapapa pake merica bubuk biasa)
  15. 1 buahtomat ukuran kecil (diblender tanpa kulit & biji dgn 20ml air)
  16. 1/2 sdttepung maizena / tapioka (larutkan dgn sedikit air)
  17. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cumi crispy: marinasi cumi dgn bawang putih, garam dan merica didalam kulkas selama 2jam. Baluri cumi dgn tepung lalu goreng hingga kering. Tiriskan

  2. 2

    Saus lada hitam (blackpepper): panaskan mentega dgn api kecil, masukkan bawang bombay hingga wangi. Masukkan dgn cpt terigu, aduk hingga rata. Masukkan air kaldu lalu aduk hingga terigu tdk menggumpal

  3. 3

    Masukkan kecap manis, saus tomat, merica hitam. Aduk dgn cpt. Masukkan air blenderan tomat. Aduk kembali, beri secukupnya garam. Masukkan larutan air maizena/tapioka. Aduk kembali. Siapkan nasi putih & cumi, sayur siram saus sesuai selera. Sajikan!! Selamat merecook!! ❤️☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hidayatus Salma Najibah
pada
Bandung
🕰 Update resep setiap minggu#Nomicin2club #Resepantigagal #CookpadCommunity_Bandung
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa