Bahan-bahan

  1. Ungkap ayam
  2. 1/2 ekorayam
  3. 1 sdtgaram
  4. Secukupnyaasam cuka / jeruk nipis
  5. Bahan yang diiris
  6. 5 siungbawang putih
  7. 1 buahbawang bombay
  8. 3 buahcabe merah
  9. 4 buahcabe rawit
  10. 2 batangdaun bawang
  11. 1 buahtomat
  12. Bahan tambahan
  13. 2 cmjahe(geprek)
  14. 2daun jeruk
  15. 1daun salam
  16. 1/4 sdtmerica bubuk
  17. 5 sdmkecap manis
  18. 3/4 sdtgaram(sesuai selera)
  19. 150 mlair matang
  20. 1 sdmmargarine
  21. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Persiapan semua bahan bahan.

  2. 2

    Cuci bersih ayam beri,asam cuka biarkan selama 5 menit cuci lagi,lumuri dengan garam biarkan 30 menit. Setelah itu goreng sampai menguning.

  3. 3

    Iris serong bawang putih,cabe merah,cabe rawit,daun bawang dan iris memanjang bawang bombay dan tomat.

  4. 4

    Panas kan margarine tumis jahe dan bawang putih, sampai wangi setelah itu masukan bawang bombay, cabe merah dan cabe rawit tumis sampai layu,setelah itu masukan ayam yang sudah di goreng daun jeruk dan daun salam aduk rata.

  5. 5

    Setelah ayam diaduk rata masukan air, kecap manis,merica bubuk,garam, daun bawang dan tomat aduk rata, masak sampai matang, dan koreksi rasa apabila sudah pas api bisa dimatikan,ayam kecap bisa dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lusy Yunis
Lusy Yunis @cook_14980578
pada
Padang
Masak adalah hobi yang dapat menghilangkan rasa penat ku disaat kesibukan berkantor.IG@dapurnyalusy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa