Ikan Layang Masak Balado

Bunda Sarah
Bunda Sarah @cook_2381267
Jakarta Timur

Resep balado ini simpel dan rasanya enak banget. Jenis ikannya juga bisa diganti dengan ikan tongkol, tuna ataupun tenggiri.

Ikan Layang Masak Balado

11 orang berencana membuat resep ini

Resep balado ini simpel dan rasanya enak banget. Jenis ikannya juga bisa diganti dengan ikan tongkol, tuna ataupun tenggiri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1/2 kgikan layang
  2. secukupnyaMinyak goreng
  3. Garam
  4. Gula
  5. Penyedap rasa (optional)
  6. Bahan utk diiris:
  7. 5 siungbawang merah
  8. Bahan utk dihaluskan:
  9. 2 siungbawang merah
  10. 1 siungbawang putih
  11. 15 buahcabai merah
  12. 1/2 potongtomat ukuran sedang / sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Iris 5 siung bawang merah, sisihkan.

  2. 2

    Haluskan atau boleh juga diblender kasar : 2 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, 15 cabai merah, dan 1/2 buah tomat. Lalu sisihkan.

  3. 3

    Goreng ikan layang dengan api sedang, lalu angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Tumis bawang yang telah diiris sampai harum. Lalu masukkan bahan yang telah dihaluskan.

  5. 5

    Aduk terus sampai harum dan menjelang matang, lalu tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera.

  6. 6

    Aduk hingga semua bumbu matang lalu masukkan ikan layang yang telah digoreng dan diaduk agar semua bumbu tercampur merata dengan ikan.

  7. 7

    Angkat lalu tiriskan. Sajikan bersama nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Sarah
Bunda Sarah @cook_2381267
pada
Jakarta Timur
Ibu rumah tangga yang nyambi kerja kantoran. Suka ngemil n masih belajar masak :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa