Urap Sayur Rebon

Niung Niung
Niung Niung @niungniung
Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia

Baca judul dari resepnya BundaEi urap sayur yang pake udang rebon, kebayang ada rasa gurih dari udang rebonnya, langsung recook ,emang beneran enak ini👌👌👌.

Tapi kelapa tidak saya kukus langsung digongseng (oseng-oseng) di wajan seperti membuat serundeng, digongseng sebentar tidak selama membuat serundeng.

#WeekendChallenge
#RecookBundaEi
#PejuangGoldenApron2
#Onerecipeonetree
#Cookpadcommunity_palembang

Urap Sayur Rebon

Baca judul dari resepnya BundaEi urap sayur yang pake udang rebon, kebayang ada rasa gurih dari udang rebonnya, langsung recook ,emang beneran enak ini👌👌👌.

Tapi kelapa tidak saya kukus langsung digongseng (oseng-oseng) di wajan seperti membuat serundeng, digongseng sebentar tidak selama membuat serundeng.

#WeekendChallenge
#RecookBundaEi
#PejuangGoldenApron2
#Onerecipeonetree
#Cookpadcommunity_palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 100 grkacang panjang
  2. 100 grkubis/kol (diiris)
  3. 100 grkecambah
  4. 100 grwortel
  5. 100 grbayam
  6. 1/2 bhkelapa di parut (kelapa muda)
  7. 2 sdmudang rebon
  8. 3 lbrdaun jeruk (saya tidak pakai)
  9. 2 sdmair asam jawa
  10. 50 grgula merah
  11. Bumbu dihaluskan:
  12. 15 bhcabe merah
  13. 10 bhcabe rawit
  14. 3 siungbawang putih
  15. 6 bhbawang merah
  16. 1 cmkencur
  17. Secukupnyagaram dan gula pasir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan, sayurannya dipotong dan diiris-iris dan direbus.

  2. 2

    Haluskan bumbu, panaskan wajan sebentar, goreng udang rebon sampai kekuningan, langsung masuk kelapa parut, bumbu halus, gula merah aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan air asam Jawa gula pasir dan garam, sambil dicek rasanya, jika sudah matang angkat, dinginkan. Campur kelapa urap dengan sayuran yang sudah direbus aduk rata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Niung Niung
Niung Niung @niungniung
pada
Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia
memasak membuatku happyig: @niungniu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa