Udang Goreng Balado

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgudang basah
  2. Secukupnyagaram
  3. Secukupnyagula
  4. Secukupnyakaldu bubuk (boleh di skip)
  5. Secukupnyaminyak goreng
  6. Bumbu halus :
  7. 14 buahcabe merah keriting
  8. 8 siungbawang merah
  9. 5 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang, setelah bersih lumuri dengan sedikit garam. Kemudian diamkan sekitar 10 menit.

  2. 2

    Haluskan cabe, bawang merah, dan bawang putih (saya menggunakan cobek).

  3. 3

    Goreng udang dalam api sedang hingga matang. Pisahkan.

  4. 4

    Setelah cabe halus, tumis dalam minyak panas dgn api kecil, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Tumis kira2 aroma cabe sudah tidak terlalu menyengat. Matikan api, diamkan beberapa saat.

  5. 5

    Setelah cabe agak dingin, masukkan udang yang telah digoreng ke dalam cabe kemudian di aduk rata. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Uni Desi
Uni Desi @cook_17480942
pada
Cijeungjing, Padalarang
Masih dalam tahap belajar buat menciptakan resep masakan 😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa